山東有什么好吃的特產,山東十大特產水果 。小編來告訴你更多相關信息 。
山東作為中國八大菜系之一魯菜的發源地，從古至今流傳下來的魯系美食數不勝數，今天小晨來給你盤點一下作為山東人你一定吃過的山東十大美食：
1.九轉大腸
文章插圖
九轉大腸
九轉大腸原名為紅燒大腸，在清朝光緒初年由濟南九華樓酒樓店主首創，店主最開始把豬大腸（直腸）經洗刷后，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，首先制成了香肥可口的“紅燒大腸”，贏得顧客的歡迎，逐漸聞名于市 。后來在制作方法上又有所改進，即將洗凈大腸入開水鍋中煮熟后，先入油鍋中炸，然后再加調料和香料烹制，使“紅燒大腸”的味道更為鮮美 。許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜 。一些文人雅士吃過后，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜“九”之癖，并稱贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作，便將其更名為“九轉大腸” 。從此，山東又多了一個傳統名菜 。
2.泰安煎餅
文章插圖
泰安煎餅
【山東十大特產水果 山東有什么好吃的特產】山東給全國的第一印象可能就是煎餅，但你知道山東的煎餅又出自哪嗎？沒錯，山東的煎餅源自泰安，\”煎餅\”一詞的使用可以追溯到很早以前，相傳孟姜女哭長城，所帶食物就是煎餅 。經過多年制作工藝的發展，如今的煎餅香甜可口，逐漸成為了男女老少皆愛的美食之一，也是山東人一定都吃過的一道美食 。
3.德州扒雞
文章插圖
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，口味鮮咸香嫩，造型別致美觀，肉嫩骨酥，一抖之下骨脫肉爛，故名脫骨扒雞，是漢族傳統名吃，中華四大名雞之一，魯菜經典 。以色鮮、肉嫩、味香、形美而聞名，其歷史悠久，聞名全國并遠銷海外 。
4.菏澤羊湯
文章插圖
菏澤羊湯
菏澤特色風味名吃和小吃非常多，但最出名的當數單縣羊肉湯，是魯西南地區最具代表性的傳統名吃 。正宗單縣羊湯可分為羊肉湯、全羊湯、羊雜湯、羊頭湯和羊蝎子，附帶有蒜泥羊頭、涼拌羊肉、羊肚、羊臉、羊雜、醬羊蹄、醬羊肚、紅燜羊肉、羊肉水餃及各種特色小菜等 。天氣漸寒，冬季宜補 。冬季喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，那濃香醇郁的鮮美，入喉潤心的舒暢，想想都是一種享受 。
5.膠東花餑餑
文章插圖
膠東花餑餑
膠東花餑餑，也叫面塑或者捏面花，它是膠東地區特有的一種民間傳統美食 。膠東人們逢年過節、結婚、寶寶滿月、過百歲、壽星祝壽、上梁、喬遷、開業等時候用，人們都要用蒸制花餑餑進行祈福和紀念 。花餑餑是一種表現民俗風情的造型藝術，有的可以食用，有的是純粹的工藝性面塑 。并且膠東花餑餑還是山東省省級非物質文化遺產，有著悠久的歷史，和復雜的制作工藝 。
6.旱酥魚
文章插圖
旱酥魚
旱酥魚是山東淄博博山的一道特色美食，是由博山酥鍋演變而來 。魚酥、肉爛、五味俱全，入口的一刻，像一陣海風溫柔的拂過舌頭，深沉醇和的味道，讓人念念不忘 。
7.酥鍋
文章插圖
酥鍋
酥鍋是傳統魯菜中美食之一，我們這里講的是來自淄博的博山酥鍋 。純正的酥鍋，葷素兼備，葷料有肘子骨、五花肉、整雞、整魚等；素料中藕、海帶、豆腐、大白菜都是必不可少的 。海帶、藕、豆腐又有豐富的營養價值，因此酥鍋的營養價值相當的高 。
8.蓬萊小面
文章插圖
蓬萊小面
山東的蓬萊小面是在福山拉面基礎上發展起來的一種風味面食，善用海鮮，清爽鮮美，頗具南方面食的特點，面細而韌，鹵子海鮮香味撲鼻，刺溜一下，滑入口中，滑爽香濃 。味道真的杠杠的，你品嘗過嗎？
9.青島大包
文章插圖
推薦閱讀
- 板鴨是哪里的特產多少錢只 金廣源醬板鴨是哪里的特產?
- 儋州特產有哪些零食 儋州特產在哪里買?
- 我國古代產醋聞名的是哪個省 醋是中國特產嗎?
- 橄欖產地有哪些地方 橄欖是哪個地方的特產?
- 什么地方的松花蛋出名 松花蛋是哪個地方的特產?
- 世界十大足球美女 世界十大傳奇門將
- 四川有哪些特產水果 四川有哪些特產煙?
- 新西蘭特產美食 新西蘭特產是什么?
- 阜新特產瑪瑙 阜新特產小吃能帶走的?
- 日照特產海鮮 日照特產烏龜蛋?