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阜新的特產有彰武花生、蒙族餡餅、彰武黑豆、化石戈小米以及阜新杏等 。
彰武花生：當地的花生外觀整齊一致 ， 干凈潔白 ， 籽仁有光澤 ， 且無裂紋 ， 圓潤飽滿 ， 種皮粉紅色 ， 皮薄且果肉結實 ， 質量上乘 。
【阜新特產瑪瑙 阜新特產小吃能帶走的?】蒙族餡餅：其以面稀、皮薄、餡細為特點 ， 烙制后形如銅鑼 ， 外焦里嫩 ， 餅面上油珠閃亮 ， 餡料紅綠相間 ， 煞是好看 。
彰武黑豆：彰武縣以優越的地理條件和得天獨厚的氣候類型為種植黑豆有著優質的環境 ， 當地的黑豆位于豆類之首 。
化石戈小米：其外觀呈黃色或者白色 ， 籽粒飽滿且米粒大小色澤均一致 。出鍋后的米飯軟滑可口 ， 有獨特的清香味 。
阜新杏：當地盛產三杏：扁杏、山杏、紅袍杏 。其果實扁平肥大 ， 營養豐富 ， 可生食 。
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