金鯧魚是沿海市場上的常見魚類，但內陸市場比較少見，隨著金鯧養殖的發展，現在金鯧已逐步進入內陸市場 ?？墒且騼汝懙K魚的存在，許多人都分不清金鯧與鯧魚的區別 。
金鯧魚又叫鏡魚、平魚，是暖水性中上層魚類，體型較大，一般不結成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水區 。大的有5公斤～10公斤 。金鯧魚肉細嫩，味鮮美，為名貴的食用海魚之一 。
與內陸常見的淡水鯧魚相比，最明顯的區別就在于：
從外表上看，之一金鯧魚身上部有淡淡的金色，而淡水鯧魚一般通體為白色，第二，金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，相比之下，鯧魚的長寬比小于1.5倍，更像一個菱形；第三，金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的；第四，金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，鯧魚長在身體中部前面 。
從大小上看，一般金鯧魚市面上見到的都是1斤左右的；而淡水鯧魚半斤的個頭 。
從肉質來看，金鯧生活在海里，相塘養鯧魚相比，肉質更加緊密富有彈性 。
從營養價值來看兩者的差別并不是很大，都含有大量的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素，兩者在各種營養元素的差別不是很大，適合各類人群進行進補 。但是如果從細節對比，海魚所含有的營養物質可能更豐富一些，尤其在礦物質和不飽和脂肪酸方面 。
現在你再去市場，是不是能清楚的分辯你買到的是海水鯧魚還是淡水鯧魚了呢？
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【金昌魚干怎么做好吃金昌魚】淡水鯧魚圖片
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深海金鯧圖片
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