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白菜保鮮儲存方法有三種
一種是將白菜進行窖藏，窖底鋪上一層六厘米厚的沙土以及秸稈，同時去掉壞的菜葉，入窖后每三天進行一次倒菜，防止窖內溫度過高，從而導致白菜腐爛；
第二種是在地上挖出一個深溝，底部鋪上稻草，將晾曬后的白菜放入深溝中進行儲藏；
還有一種就是將白菜在室外晾曬兩三天后，等外邦焉不被折斷時，就可以堆放在木板上了 。
白菜是獅子花科、蕓薹屬下的一種植物，也是二年生的草本植物，又叫做包心白菜、大白菜、黃芽菜等，該植物高可達到六十厘米，全株無毛，基生葉多數，萼片呈長圓形或者是卵狀披針形，直立 。
【白菜如何保鮮 新鮮白菜的儲存方法?】白菜原分布在中國華北地區，中國各地都是有種植 。白菜比較耐寒，喜歡冷涼氣候，但不時候種在排水不良的粘土地上 。
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