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裹蒸粽是廣東省肇慶市的特產 。
裹蒸是中國廣東省肇慶市的一種傳統特色小吃 ， 人稱“茶點王” ， 也叫裹蒸粽 ， 和人們所熟悉的“端午粽”有著明顯的區別 。一般的粽大子多是用芒葉包裹 ， 是扭身四角形或長條形 ， 而肇慶裹蒸則用當地特有的冬葉包裹、水草包扎 ， 是枕頭狀或埃及金字塔形 。
【粽子是哪里的特產 裹蒸粽里面有什么??】裹蒸粽食物餡料多樣 ， 用糯米、綠豆等素料制成 ， 內藏的肥肉更肥美可口 ， 深受大眾的歡迎 ， 它也更體現了肇慶裹蒸的傳統風味和裹蒸文化 ， 是肇慶特產之一 ， 除了傳統的糯米、綠豆和肥豬肉 ， 如在又加入冬菇、雞蛋、臘腸或者牛肉等裹蒸 ， 被命名“肇慶特種裹蒸” ， 以花生、白果、冬菇做餡是“上素裹蒸” 。肇慶裹蒸以滑甘香軟、滿口芳香的口感著名中外 。
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