【炸春卷上火嗎 春卷是直接炸嗎?】
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炸春卷在不同的時間火候不同 。
炸春卷時的火候非常的講究，不能太大，也不能太小，而是應該注意去控制好油溫，在炸春卷的時候不能用急火，而且油溫最好不要超過200°C，這樣才可以避免出現春卷炸糊的情況 。
春卷，又叫做春餅、春盤等 。它是中國民間節日的一種傳統食品，春卷味香可口，是民間獨特的風味小點 。流行于中國各地，在江南等地尤盛 。
立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，就像大年三十吃餃子、端午吃粽子一樣，春卷伴隨著人們千百年來一直延續，春卷也叫春餅，表示迎接新春的意思，因為春卷里面通常包含了大量春天新鮮的蔬菜，因此營養價值非常高，受到了很多人的歡迎 。
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