冬天來了 ， 酸酸甜甜的柚子又成了主力軍 ， 每次從水果攤經過 ， 都要買個大大的柚子 ， 不管是紅心還是白心 ， 吃起來口感都超棒 ， 恨不得一天吃一個！
如何清洗柚子皮？
如果吃柚子的同時 ， 想要用柚子皮 ， 那對于剛剛買回來的柚子 ， 更好把外皮清洗干凈 。
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用清水將外皮清洗幾遍 ， 然后撒點鹽繼續搓洗 ， 搓到柚子皮表面的一層皮破損就行 ， 因為有些柚子皮表面為了好看打了蠟 ， 用鹽就可以搓洗掉 ， 然后再用清水清洗干凈 。
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接下來用刀子 ， 橫著在柚子皮割一圈 ， 再用勺子沿著割開的一圈伸進去 ， 戳一戳 ， 讓柚子的果肉和果皮分開 。
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將整個果肉拿出來 ， 將頭和尾去掉 ， 再將果肉直接切開 ， 使勁一掰 ， 整個柚子輕松剝開了 ， 吃起來不怎么用剝皮 ， 特別輕松！
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柚子皮做軟糖 ， 味道真好！
1、吃完柚子剩下的柚子皮 ， 咱們可以拿來做好吃的軟糖 。先用小刀將柚子皮最外邊黃色的皮切下來 ， 切成小塊 。
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2、用清水洗4-5次去除苦味 ， 擰干水分后放冷水鍋里 ， 加水煮沸撈出來 。
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3、再用清水多沖洗幾遍 ， 直到洗完的水變清澈 ， 最后一次擰干水分即可 。
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4、加入300g冰糖和400g水煮沸 ， 讓冰糖在水里慢慢融化 ， 煮沸后加入柚子皮翻炒 ， 直到柚子皮吸飽了水分 。
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5、關火后再翻炒幾分鐘 ， 直到表面出現了糖霜就可以吃啦！
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柚子皮做蜂蜜茶 ， 好喝不上火！
1、把柚子皮切成細長條 ， 扒出來的柚子果肉掰碎成小塊 ， 混合裝在一起 。
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2、將柚子和柚子皮一塊放鍋里煮 ， 煮到變成糊糊狀為止 。
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3、倒入蜂蜜后不斷攪拌 ， 讓蜂蜜和柚子均勻接觸 。
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4、找一個干凈的罐子 ， 將蜂蜜和柚子、柚子皮一塊裝起來密封 ， 放冰箱冷藏里一段時間 ， 想喝的時候用干凈的勺子舀幾勺 ， 泡水喝就行啦！
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柚子皮還有哪些用處？
1、漚肥
柚子皮做簡單的用法 ， 就是養花漚肥 。將柚子皮切成小塊 ， 裝在干凈的塑料瓶里 ， 再加點紅糖和淘米水 ， 密封起來 ， 放在暖氣旁邊發酵 ， 當然隔三差五要開蓋子放放氣 ， 防止瓶子炸裂 。
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2、天然除臭劑
柚子皮自帶一股清香的味道 ， 放在冰箱里 ， 就變成了天然除臭劑 ， 能夠去除冰箱的異味 ， 讓空氣保持清新！同理可知 ， 衛生間除臭、鞋子除臭等 ， 也都可以塞上一小塊柚子皮 ， 減輕臭味 。
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3、柚子皮做燈
剝開柚子剩下的柚子皮 ， 可以做一個漂亮的小夜燈 ， 擺在床頭顯得格外漂亮 。
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