桃紅葡萄酒用什么葡萄釀造桃紅葡萄酒( 四 ) _生活百科

不同國家對于桃紅葡萄酒的不同稱謂
不同國家生產的桃紅葡萄酒在酒標上往往采用不同的標注 ***，比如：

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Rose：法語，意指桃紅葡萄酒，其它國家也可能使用
Rosado：西班牙語和葡萄牙語，多指顏色較淺的桃紅葡萄酒
Clarete：西班牙語，指顏色較深的桃紅葡萄酒
Rosato：意大利語，指顏色較淺的桃紅葡萄酒
Chiaretto：意大利語，有時指顏色較深的桃紅葡萄酒
Weissherbst：德語，意指桃紅葡萄酒
Schillerwein：德國符騰堡（Wurttemberg）產區出產的桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒怎么喝？
桃紅葡萄酒是“配餐小能手”，清淡柔和，果香濃郁，酸味宜人，幾乎能與所有的菜肴搭配。甜型桃紅能化解辛辣，干型桃紅的酸度能化解油膩。下圖是各種桃紅葡萄酒推薦搭配的菜肴。

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桃紅的風味介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，比紅葡萄酒淡，比白葡萄酒濃，但總體來說還是屬于酒體輕盈型的，口感清爽，跟白葡萄酒一樣適合在春日或者夏日飲用。桃紅葡萄酒更佳飲用溫度為 8-12℃ 之間，稍微冰鎮一下，口感更佳。
【桃紅葡萄酒用什么葡萄釀造桃紅葡萄酒】不過要注意的是，大部分的桃紅葡萄酒沒什么陳年潛力，更好盡早飲用。當然，像土豆泥特級珍藏桃紅這樣的，長時間過桶，非常有陳年潛力的就另當別論了。