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朗格多克（Languedoc）是法國性價比更高的產區，桃紅葡萄酒占產區總產量的 12%，大多供當地消費 ?？偟膩碚f，朗格多克的桃紅風格多樣，有口感微妙、帶有花香、與普羅旺斯相似的類型，也有顏色較深、口感成熟濃郁的類型，但大多數都是干型，酒體較為飽滿，產區內經典的紅葡萄品種如西拉、歌海娜、慕合懷特、神索和佳麗釀都會用來釀造桃紅 。知名酒莊：納格麗酒莊（Chateau de la Negly）（5）香檳
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只有產自法國香檳（Champagne）產區的起泡酒才能稱之為香檳 。桃紅香檳是用調配法釀成的，有時也會在發酵期間讓葡萄汁和葡萄皮進行短暫浸漬，所以呈現出粉紅色 。值得一提的是，桃紅香檳也是歐盟唯一允許以紅葡萄酒和白葡萄酒混合來生產的一種桃紅酒 。最早的桃紅香檳產于 1775 年，由凱歌香檳酒莊（Champagne Veuve Clicquot）首創 。桃紅香檳的通常帶有草莓、覆盆子等紅色水果味，還伴有微妙的泥土氣息和酵母氣息 。桃紅香檳往往風味強勁，搭配美食，其風味也絲毫不受影響 。知名酒莊：凱歌香檳、酩悅香檳（Moet & Chandon）
2
西班牙
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不要以為西班牙只產干紅葡萄酒、雪利加強酒和卡瓦起泡酒，這里也出產非常優質的桃紅葡萄酒 。對于釀造桃紅，西班牙人非常認真嚴謹，顏色淺的稱為 Rosado，顏色深的叫做 Clarete 。納瓦拉（Navarra）的桃紅葡萄酒是西班牙更好的，甚至在世界同類酒中也赫赫有名 。該產區位于西班牙東北部，桃紅葡萄酒多由歌海娜（Garnacha）釀成，有時也會用丹魄釀制 。歌海娜桃紅多呈干型，顏色呈覆盆子粉紅色，非常清新，果味濃郁，具有紅色漿果的特征，口感平衡，極具風味 。納瓦拉可分為 5 個子產區，其中位置最西的 Baja Montana 生產出了一些納瓦拉產區更好的淺色桃紅葡萄酒 。知名酒莊：沙利亞酒莊（Bodega de Sarria）
3
葡萄牙
葡萄牙素以波特（Port）和馬德拉酒（Madeira）著稱，但也產出色的桃紅葡萄酒 。更好的桃紅葡萄酒用來出口，其中 Mateus 和 Lancer 是葡萄牙最知名的兩種桃紅 。（1）Mateus 桃紅
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Mateus 桃紅口感呈半甜，帶有氣泡，現在也是世界上最知名的葡萄酒品牌之一，隸屬于葡萄牙更大葡萄酒公司蘇加比（Sogrape） 。Mateus 始創于 1942 年，于二戰末期開始生產 。為了迎合海外市場，這種酒被釀成了半甜型，一經面世，便在巴西大受歡迎，戰爭后，在英國和美國也迅速流行開來 。20 世紀 80 年代，該品牌又出品了白葡萄酒，這時 Mateus 已占到葡萄牙出口餐酒總量的 40% 以上 。Mateus 桃紅都用葡萄牙本土品種釀成，包括巴加（Baga）、露菲特（Rufete）、紅巴羅卡（Tinta Barroca）等，這些葡萄多來自葡萄牙北部的百拉達（Bairrada）產區，部分產自 Vila Real 。Mateus 桃紅現已有 4 大類別：起泡桃紅（Sparkling）、西拉桃紅（Shiraz）、阿拉貢桃紅（Aragones）和丹魄桃紅（Tempranillo），每種都為帶有氣泡的桃紅酒 。其中，起泡桃紅葡萄酒是非年份的，風格偏優雅 。西拉桃紅多呈半干型，更具現代風格 。阿拉貢桃紅富有活力，丹魄蜜桃紅則帶有濃郁漿果味 。如今，Mateus 的酒瓶比原來變得纖細 。（2）Lancer 桃紅這是葡萄牙另一種半甜型的桃紅，帶有少許氣泡 。該品牌建立于 1944 年，隸屬于位于葡萄牙塞爾巴圖（Setubal）的家族葡萄酒公司 Jose Maria da Fonseca 。Lancer 桃紅首先是裝在石制瓦罐中出售，之后在美國大獲歡迎 。20 世紀 80 年代末，該品牌釀造出了一款桃紅起泡酒 。
4
美國
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作為新世界產酒國的佼佼者，美國所產的葡萄酒類型也非常多，白仙粉黛就是該國更具代表性的桃紅葡萄酒 。仙粉黛（Zinfandel）是美國最重要的紅葡萄品種之一，其單寧含量適中，酸度較高，風味強勁，能釀造多種類型的葡萄酒，堪稱美國葡萄酒的名片 。對于白仙粉黛（White Zinfandel）千萬不要望文生義，它并非仙粉黛的白皮品種，也不是白葡萄酒，而是一種桃紅葡萄酒，也采用仙粉黛葡萄釀成 。1972 年，美國薩特家族酒莊（Sutter Home Winery）的 Bob Trinchero 對外發售了干型的白仙粉黛葡萄酒 。一開始，市場反映非常好，但卻是曇花一現 。為了留住市場，1975 年，舒特家族采用中斷發酵法（在所有糖分轉化為酒精之前將酵母殺死來中斷發酵，保留一部分糖分）釀成了甜型的白仙粉黛，結果受到美國和其他很多國家的追捧 。到 1980 年，銷量由開始的 2.5 萬箱漲至 150 萬箱，由此掀起了釀造白仙粉黛的熱潮 。白仙粉黛葡萄酒通?？诟邢闾?，酒精度較低，甜度在半干到甜型之間 。它擁有非常濃烈的果味，有時會有爽脆的酸度來加以平衡 。一般來說，白仙粉黛葡萄酒需要盡早飲用，不適合陳年 。知名酒莊：薩特家族酒莊
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