7、 鍋爐中放少許油，爆香蔥；
8、 加入香菇炒香；
9、加入肉末、料酒翻炒；
10、加入醬油炒勻；
11、關火后放青紅椒末翻勻；
12、開鍋看看，當蛋液只剩表層末凝固時，放入炒好的肉餡，再蒸三到五分鐘即可 。
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