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吃竹子的蟲子叫筍蟲 。筍蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生于竹子尾部，長期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質 。筍蟲可炒熟來吃，烤、煎、炸，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C 。而筍蟲寄生于竹子尾部，長期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子來長大，體內含有豐富的蛋白質 。
筍蟲又稱竹大象蟲，幼蟲稱為筍蛆 。成蟲啃咬竹筍，吸取竹汁，幼蟲蛀食竹筍，被害筍逐漸霉爛枯死 。竹筍蟲純天然野生食用昆蟲，它一生靠吸食竹子或竹筍汁液為生，竹蟲是高蛋白低脂肪有機綠色食品，其味甘甜香，竹蟲一生吸食無數竹筍汁液，吃一只竹蟲就相當于吃好多竹筍的精華 。
【夏天吃竹子的蟲子叫什么 竹蟲是吃什么的?】筍蟲屬鱗翅目，夜蛾科，是為害竹筍的主要害蟲之一 。在我省發生普遍，為害嚴重，主要以幼蟲蛀食筍肉 。為害南竹、淡竹、苦竹、石竹等 。被害竹筍表面失去光澤，早晨筍尖無水珠竹筍變黃，繼而筍肉腐灶，造成大量退筍 。
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