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生活百科湯圓

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元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃元宵賞月，后來節日名稱也演化為“元宵節” 。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮 。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗 。
在漢文帝時期，已下令將正月十五定為元宵節 。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五 。（太一：主宰宇宙一切之神） 。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日 。
【錦芳元宵多少錢一斤2022年 錦芳元宵多少錢一斤】民間過元宵節吃元宵的習俗 。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成（在某些地區是由紅薯制成），或實心，或帶餡 。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可 。
起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱都與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望 。
吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一 。一說春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美 。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子 ?？鬃诱f：“此浮萍果也，得之者主復興之兆 。”
因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之 。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名 。這兩個傳說不見史料記載，不足為信 。
關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代 。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元” 。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的 。因元宵節必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之 。
到了現代亦有與元宵節有關的故事 。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱 。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世凱就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓” 。

后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂 。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵 ?！?br /> 隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演 。這個傳承已有兩千多年的傳統節日，不僅盛行于海峽兩岸，就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰 。

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