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糯米和大米的區別：外觀不同、口感不同、用途不同 。
外觀不同：糯米呈乳白色 ， 不透明或者是半透明狀 ， 呈長橢圓形 ， 較為細長 ， 而大米呈白色透明狀 ， 橢圓狀 ， 且較為圓胖 。
口感不同：糯米的口感較為軟糯 ， 粘性比較大 ， 而大米吃起來有一點韌性 ， 且粘性較小 ， 入口需要細嚼慢咽 。
【甜酒釀用大米和糯米的區別 糯米與大米區別?】用途糯米主要用于制作粽子、糍粑、元宵等軟糯食物；而大米是直接煮熟后就能食用了 。
糯米又叫做江米 ， 中國糯米之鄉是在四川省的達州市 ， 是禾本科植物糯稻的去殼種仁 。按谷殼的顏色以及米的顏色可分為白、紅兩種 ， 也有的可分為有毛和無毛 ， 全國各地都是有種植的 。大米是稻谷經過清理、碾米等一系列工序后所制成的食物 ， 而且該食物是中國大部分地區人民的主要食品 。
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