大家都知道，上半年至今，市場非常地不平靜 。疫情反復，監管趨嚴，市場行情風聲鶴唳，下半年的經濟復蘇又不樂觀，那么這些情況到底是不是未來一段時間的基本面？而且目前這種情形底下，未來對蝦行情走勢如何？更直白一點說，2021年下半場，對蝦還有機會嗎？機會在哪里？
下面，當代水產-騰氏水產商務網采訪人員針對今年1-8月份，全國各個對蝦主產區的情況進行盤點分析，看看這些區域的養殖情況如何，今年主要存在哪些問題？希望給大家提供一些方向和參考 。
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■ 如東小棚
如東：春茬蝦整體成功率達8成左右，棚租漲到1萬多元/張
目前，如東縣南美白對蝦行業，苗種供購正緊張有序的展開，秋茬苗種已進入供苗投苗高峰 。
據如東縣南美白對蝦協會第394期消息，今年秋茬苗供購呈現四個特點：之一，供苗投放時間比往年推遲，其主要原因是，受“煙花＂臺風的影響，不少養殖戶投苗準備工作集中推遲；其次，一部分養殖戶，看好去年秋茬苗養殖蝦后期成蝦價格，故意推遲投苗時間，旨在養秋茬后期大蝦，圖高價出售 。第二，苗種質量的需求、苗種檢測貫穿苗種供購始終 。第三，苗場供苗，施行同批次多樣本檢測，成為把控苗種質量的重要途徑 。第四，養殖戶購苗，選擇同池號多樣本送多家檢測單位檢測，作為選定苗種的重要手段 。
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回顧上半年如東對蝦的養殖情況，嘉吉水產蝦料商務總監洪有維告訴采訪人員，“今年春蝦養殖成功率還不錯，整體達8成左右 。除臺風造成損失以外，病害的影響相對較少，相對比較順利 。但由于春季低溫影響鍋爐苗生長速度，對蝦在長速上比往年要稍慢一些，往年都在5-6月份出蝦，今年延長到7月甚至7月底，部分小棚在7月高溫天氣出現浮頭缺氧等情況，產量上有一些損失 。蝦價方面，上半年活蝦價格前期比往年略高，賣到中后期價格不理想，但仍然有一些客戶還是趕上了好的行情，我們有一些客戶，春蝦單棚產量2000斤以上、平均單棚利潤在3萬元以上，收益非?？捎^ ?！?br />
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據悉，今年如東南美白對蝦棚租，飼料、動保、人工均有上漲 。飼料方面，有養殖戶反饋，今年有些廠家的餌料系數比往年的要高，原本0.9-1.0的餌料系數，今年有一些廠家甚至到了1.4-1.5 。飼料在重新洗牌，膨化料越來越受到歡迎 。
對于養殖成本的不斷上升 。廣東粵海飼料集團華東大區營銷副部長岳晗分析說，“現在小棚的租金炒得過熱，一米的棚漲260元-300元，租金1萬多一張棚，購買要四五萬一張，無形中增加了很多養殖成本 。基礎開銷太大，賣價又太低，導致大家越來越追求高產量，投苗量就比之前要更多，都是沖著棚產兩千斤以上去的 。基礎成本在增加，風險也增加了 。今年發病比去年多一點，像EMS檢出率比往年高，還有就是弧菌超標、掉苗這種情況比較多 ?！?br />
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■ 山東大棚工廠化養殖對蝦
山東:小棚蝦可能是未來的趨勢，東營或成為北方地區“第二個如東”
山東省的南美白對蝦養殖業基本分為兩大類：一類是南美白對蝦的海水養殖業；另一類是南美白對蝦的淡水養殖業 。根據山東省養殖區的地形地貌和水環境條件，海水養殖主要集中在沿海地區（或毗鄰沿海灘涂），直接從渤海抽取海水，保持鹽度在20%-25%左右，再經過處理后開展養殖工作；淡水養殖主要集中在內陸但毗鄰鹽堿地地區，對南美白對蝦蝦苗進行梯度淡化，最終保持養殖用水鹽度在3%-5%左右，再經處理和添加鉀鹽后開展養殖工作 。
養殖核心區主要集中在濱州市、東營市和濰坊市，養殖總面積達121.4萬畝 。其中，濱州市海淡水養殖總面積達81萬畝，占山東省養殖總面積的61.97%，養殖規模位居全省之一；東營市海淡水養殖總面積達36.7萬畝，占山東省養殖總面積的28.14%；而濰坊市海淡水養殖總面積為3.7萬畝，占山東省養殖總面積的2.84% 。
工廠化投苗密度500~1000尾/平方，1立方米水體出15~30斤，成本15元/斤左右，盈利7~9元/斤 。
今年工廠化養殖不盡人意，二造的成功率僅有2~3成 。另外，今年工廠化面臨尾水排放的問題，讓養殖戶的管理成本投入有所增加 。
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