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百合具有養陰潤肺 ， 清心安神的功效 。綠豆中含有大量的蛋白質和磷脂類物質 ， 具有清熱解毒 ， 消暑 ， 利水的功效 。百合綠豆粥味道鮮美 ， 營養價值豐富 ， 兩種食材混合在一塊之后 ， 不但可以補充身體所需要的多種維生素 ， 而且可以補鈣、補鐵 ， 對于缺鐵性貧血有改善作用 。還可以清熱利濕、解毒 ， 對于咽喉腫痛、大便干燥或食物中毒有輔助治療功效！ 小暑 ， 最養生不過“小暑”天 ， 來一份百合綠豆粥 ， 恰到好處 ， 粉粉的口感配合清甜的味道 ， 要是在冰箱冰2-3小時 ， 那絕對是夏天的消暑佳品 。
By 不負筱食光
【百合綠豆粥的做法綠豆粥的做法】
用料鮮百合 2個綠豆 100克糯米 50克冰糖 適量
做法步驟
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1、準備好所需食材 。
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2、綠豆提前浸泡兩個小時 。把新鮮的百合一片一片剝下來沖洗干凈 。
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3、把浸泡好的綠豆和糯米淘洗干凈加適量清水放入電飯煲里開啟煮粥鍵 。
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4、粥煮好后加入百合 。
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5、加入冰糖再煮2分鐘就OK啦！
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6、粉糯清甜的百合綠豆粥最適合夏天喝啦！
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7、冰箱里冰鎮一下太消暑啦！ ??！我要一口一口喝下去~~~
小貼士1.寒涼體質的、脾胃虛寒的人要少喝 。2.新鮮的百合不需要煮太久時間 ， 2－3分鐘就OK啦！時間長了容易化了變糊狀 。
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