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黃燜雞圖片 黃燜雞

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黃燜雞圖片 黃燜雞

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【黃燜雞圖片黃燜雞】超有食欲的黃燜雞
By 小野馬～
用料青椒 半個或1個姜 3片冰糖 30克料酒 1湯匙生抽 1湯匙老抽 半湯匙鹽 適量水 適量食用油 適量洋蔥 小半個三黃雞 一只八角香葉桂皮 少許胡蘿卜土豆 適量
做法步驟
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1、準備配料蔥姜蒜香葉桂皮八角、青椒、胡蘿卜、洋蔥、喜歡吃土豆的可以備點土豆
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2、雞塊泡出血水清洗干凈，瀝干水份
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3、起鍋燒油，炒配料加入豆瓣醬甜面醬 炒香
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4、加入煸好或者焯好的雞塊，翻炒均勻
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5、放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少許，加水沒過雞肉，大火燉煮開
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6、水開后加入胡蘿卜洋蔥（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁
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7、收完汁放少許鹽，青椒調味喜歡辣的放紅辣椒
小貼士干煸雞塊會使雞肉緊致，激發肉香
青椒的營養功效1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失 。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用 。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化 。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果 。
青椒的飲食禁忌眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食 。
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