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魚羊鮮是安徽蕭縣的名菜，屬于徽菜系 。
魚羊鮮的主料是鮮鰓魚、熟羊肉，魚羊一起做菜味道可以互補，該菜甜中帶咸，有獨特的鮮濃味道，營養價值高，是很適合冬天吃的美食 。因為從中國漢字結構來說，“魚”字加“羊”字就組成一個“鮮”字，以此給這道菜命名 。
【魚羊一鍋鮮是哪里的特色菜 魚 羊 鮮?】相傳，孔子在周游列國的初期時不是很順利，經常沒有東西吃，餓著肚子，一日行走到現在安徽的蕭縣境內，特別饑餓難耐，他的學生不知從哪里討要來了一小塊羊骨，之后從河邊釣來魚煮了一鍋湯，味道十分特別，于是孔子就將魚和羊二字組合成了鮮，用來形容魚羊燉湯的鮮美，經過后來的發展，就成了魚羊鮮這道菜 。
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