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魚可以冷凍 。
處理好的魚肉冷凍在冰箱中最長可以保存四個月左右 ， 在將魚放入冰箱前 ， 應及時將魚鱗、腮及內臟去掉 ， 然后用布袋或塑料袋嚴密包裹起來 ， 如果要在短期內食用 ， 可以放入冷藏室當中 ， 如果需要長期貯存 ， 則應該放入冰箱冷凍室 ， 一般可以保存四個月 ， 時間過久雖不會腐爛 ， 但鮮味會逐漸減少 ， 營養價值也會流失 ， 因此儲存時間越短越好 。
【三文魚可以冷凍嗎 新鮮魷魚可以冷凍嗎?】
魚肉當中的脂肪含量較低 ， 且通常為不飽和脂肪酸 ， 此外 ， 魚肉中還富含無機鹽、維生素、磺、磷、鈣、鐵等無機鹽 ， 還有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等 ， 營養價值極高 。
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