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內江的特產有：永安白烏魚、資中冬尖、資中鯰魚、資中枇杷、永福生姜等 。
永安白烏魚：永安白烏魚肉質細嫩、無肌肉間刺、有特殊的鮮香味道、沒有泥腥味 。
資中冬尖：資中冬尖制作歷史悠久 ， 久負盛名 ， 早在清代道光年間即已馳名全國 。資中冬尖馨香四溢 ， 風味獨特 ， 可作餃子、包子、餛飩的餡兒 ， 也可作蒸肉、咸燒白的底菜或者調湯 ， 均美味可口 ， 深受人們喜愛 。
資中鯰魚：資中鯰魚體表淺黃色 ， 有花斑 ， 體表多黏液 ， 頭扁口闊 ， 上下頷長有四須 ， 眼球透明飽滿 ， 鰓絲顏色鮮艷、清晰 ， 無異味 ， 肌肉緊密有彈性 。
【內江特產小吃 四川內江特產?】資中枇杷：資中枇杷果肉柔軟多汁 ， 風味甘甜 ， 品質細膩 ， 富含人體所需的各種營養元素 。
永福生姜：永福生姜色澤嫩白無異斑 ， 肉質細嫩 ， 纖維少 ， 風味濃香適口 ， 商品性好 。
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