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清炒土豆絲圖片 清炒土豆絲

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清炒土豆絲圖片 清炒土豆絲

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推薦一道讓我百吃都不厭倦的素菜——素炒土豆絲 。別看它只是一道土豆絲 ， 但是其中的淳樸滋味全部都呈現了出來 ， 不需要多余的調味 ， 只需要加入太太樂原味鮮特級生抽 ， 這道素菜立馬就變得鮮味十足 ， 醇香肆溢 ， 百吃不厭了 。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
用料土豆（中等） 1個水芹 80克胡蘿卜 1/2根太太樂原味鮮 3勺香醋 3勺小米辣（干辣椒） 3克食用油 15ml食鹽 適量
做法步驟
清炒土豆絲圖片 清炒土豆絲

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1、土豆去皮清洗干凈切絲 ， 水芹清洗干凈切段 ， 胡蘿卜清洗干凈切絲備用 。
清炒土豆絲圖片 清炒土豆絲

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2、鍋內加入食用油 ， 下入小米辣椒炒香 ， 加入土豆絲翻炒均勻 ， 下入胡蘿卜絲翻炒變軟 ， 最后加入水芹段翻炒均勻 。
清炒土豆絲圖片 清炒土豆絲

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3、加入太太樂原味鮮 ， 香醋 ， 食鹽繼續翻炒 ， 炒到土豆絲軟硬適中就可以關火了 。
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4、這道百吃不厭的香辣素炒土豆絲就完成了 。
小貼士1 . 炒土豆絲的土豆絲一定要多次清洗 ， 清洗是為了洗掉土豆絲表面多余的淀粉 ， 清洗掉淀粉的土豆絲炒的時候不容易黏鍋 ， 而且吃起來也不會特別軟面 。2 . 建議香醋最后加入 ， 香醋提前加入會讓土豆絲提前變脆不容易熟透 ， 但要是最后加入就可以讓土豆絲完全熟透 ， 同時還保證了土豆絲微脆的口感 。
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