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16. 用卷餅卷烤肉 ， 或者牛肉蓋澆飯 ， 怎么吃都好吃！
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【蘋果私房話】1. 肋條質地細嫩 ， 長時間燉煮口感更佳；如果煎烤 ， 要切成厚片或者粗條 ， 并選擇筋膜少的部位 ， 烤到表面微黃、內部變色即可食用 ， 不要烤得太老 ， 否則水分失去太多 ， 嚼著費勁兒；
2. 燉牛肉味道濃一些 ， 還可以用來燉各種菜 ， 特別適合上班族和無油煙烹飪的人 。
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“用愛 *** 美食 ， 用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果 ， 曾經當了18年英語老師 ， 現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師 。美食著作《百萬點擊量的家常菜》 。
#冬日美食季##良品上桌就是年#
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