會做飯很酷！
大家好，我是阿飛，孩子是最容易滿足的 。我家那兩孩子，從小就喜歡吃我做的飯，到飯點就能想起我，這一點，還是挺值得驕傲的 。每次看到做好的美食被他倆搶的盆干碗凈，心里還是小高興 。
大魚大肉的，孩子們也不是多喜歡吃，別看這不起眼的雞翅，做好了，就能抓住孩子們的胃 。春天正是孩子長個的“黃金期”，多學幾道適合孩子吃的菜，不知不覺就能長高了 。
雞翅中含有大量的維生素A，可以促進視力，上皮組織，骨骼的發育，多吃雞翅能提高機體免疫力，有利于孩子們的生長發育 。
【醬油雞翅】一煎一燉，廚房小白也能大顯身手，做好的雞翅肉質軟嫩，醬香味十足，真是饞壞小朋友 。
文章插圖
1.雞翅中，在超市買也不貴，挑新鮮又干凈地買上十來個，就能做一盤 。
洗干凈以后，在每個雞翅上面正反都劃上幾刀，方便入味 。切點蔥姜大蒜用來提味 。
2.把雞翅冷水放入鍋中焯一下水，煮出雞翅中的血沫子，減少腥味 。大約煮2分鐘，把雞翅倒出來，用清水沖洗干凈，瀝干水分 。
文章插圖
3.把雞翅煎一下，煎雞翅是個慢活，先滑好鍋，開小火，慢慢煎 ?；鹨淮?，里面不熟雞皮就煎糊了 。來回多翻幾次，雞翅兩面都煎成金黃色就可以了 。
4.起鍋燒油，放入蔥姜蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿鍋邊淋入一勺清水，多放點生抽，放入煎好的雞翅，水少的話再加一些，讓水量沒過雞翅 。
文章插圖
大火燒開以后，打去鍋中的浮沫，加入一點料酒去腥，轉小火燜煮10分鐘，之一次就把雞翅快煎熟了，歪好燜一會，雞翅吸收湯汁入味以后，大火收一下汁，就能出鍋裝盤了 。
【可樂雞翅】色澤紅亮 ，肉質細嫩的可樂雞翅，咬一口，甜甜的軟軟的，小孩子們最喜歡 。
文章插圖
1.還是用雞中翅，比雞翅尖肉多，好吃 。提前浸泡洗干凈 。用牙簽在雞翅正反兩面戳點小孔好入味 。
放入蔥姜片、 啤酒、 料酒、 放點鹽多抓揉一會，使勁擠擠搦搦，讓雞翅吸收料汁入味入味 。
文章插圖
2.腌好以后，把雞翅撿出來 ，上鍋煎 。
先充分滑鍋，把雞翅放進去 ，開小火，慢慢地多煎一會，一直把雞翅煎至表皮金黃，帶著焦邊才好吃 。
文章插圖
3.鍋內再燒油，放入蔥姜爆香，多加一些老抽上色 ，加入蠔油提鮮，把老抽的香味炒出來 然后倒入可樂，加入食鹽、 雞粉調味 。
大火燒開以后 ，倒入雞翅，轉小火燒10分鐘，可樂含糖量比較高 ，越熬湯汁會越濃，顏色也越發的紅亮 ，香甜味十足 。
文章插圖
一直把湯汁收至濃郁粘稠，雞翅裹著甜甜的湯汁，咸甜香軟，就可以出鍋裝盤了 。
【鹵燒雞翅】雞翅一咬就脫骨，咸香酥軟，大人孩子都愛吃，學會以后再也不光顧街邊鹵鍋子了 。
文章插圖
1.把雞翅洗干凈，切點大蔥白、姜片，兩粒八角，一小撮花椒，一把紅干椒，兩片香葉，一片桂皮 。
盆里倒入糖色，給每個雞翅都均勻刷上糖色，先給雞翅上個色，做出來不但好吃還好看 。沒有糖色的，用蜂蜜或者醬油都能代替，刷出來一樣好吃 。
文章插圖
2.鍋里燒寬油，油燒至五成熱的時候，轉小火，把雞翅放入鍋里慢慢炸，一直把雞翅炸成金黃色，外皮炸酥了，再撈出來控油 。
鍋內加入清水，倒入剛才準備好的佐料，加入生抽、糖色、鹽、胡椒粉、料酒、甜面醬 。
開大火把水燒開，小火煮兩分鐘，把湯汁的顏色煮成醬紅色，把炸好的雞翅放入鍋里 。
文章插圖
蓋上鍋蓋，小火擎燉了，雞翅沒有提前腌，要多燉一會，給雞翅入味，燉上20來分鐘，等雞翅充分入味以后，開大火收汁，把湯汁收得比較黏稠，夾出來雞翅擺盤就能上桌吃了 。
【蒜香雞翅】蒜香雞翅有多香，毫不夸張的說，吃完還得舔舔手指頭，味道不輸肯德基，自己做好吃又實惠 。
推薦閱讀
- 板翅式換熱器特點是什么
- 請賜我一雙翅膀哪一個臺播
- 蝴蝶翅膀圖片 蝴蝶翅膀
- 烤翅中圖片 烤翅
- 最古老的鹽焗雞翅做法 鹽焗雞翅
- 雞翅做法大全菜譜 雞翅做法大全
- 可樂雞翅做法英文 可樂雞翅做法
- 無骨雞中翅的做法大全 雞中翅的做法大全
- 空氣炸鍋烤翅中的做法 烤翅中的做法
- 雞翅木沙發 雞翅