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面包烤爐價格如何 如何用面包烤爐做面包

生活百科鮮酵母

【面包烤爐價格如何 如何用面包烤爐做面包】說到烤面包 ， 大家首先想到的可能是面包烤箱 。誠然 ， 面包烤箱在我們的生活中運用十分廣泛 ， 甚至已經成為了不少白領一族準備早餐必備的一款機器 。但是說到面包烤爐這個詞 ， 你是否感覺到了一種陌生呢?沒關系 ， 如果你的對它還不夠了解 ， 相信閱讀完今天這篇文章 ， 你就會大致清楚其價格以及其他方面的信息 ， 還在等什么 ， 下面就讓小編來為大家詳細介紹一下吧!
面包烤爐特點是什么
1、安全 絕不使用任何油、水、氣、電等 ， 無任何不安全因素 。
2、節能 該烤箱僅用低廉微量的各種無煙煤塊、煤餅、煤沫作為能源 ， 不用其他任何介質 。6米對接式烘箱使用1年比同型號導熱油烤箱節省4.4萬元,比燃氣烤箱節省10.6萬元 ， 比電烤箱節省32.8萬元 。
3、高效 采用聚焦原理 ， 環繞溫流軌道 ， 升溫迅速 ， 10分鐘即可升到300度;而導熱油烤箱1個小時才能升到300度 。儀表顯溫 ， 溫度范圍0——500度任意調整 ， 熱能利用率高 。并且以6米對接式烘箱為例 ， 10個小時至少可烤制面包2200公斤 ， 而同型號導熱油烤箱只可烤制2000公斤 ， 燃氣烤箱只可烤制1650公斤 ， 電烤箱只可烤制1500公斤 。
面包烤爐系列以及價格介紹
樂創大型面包烤爐：價格2380元
泉口商用面包烤爐fkb-2a：1580元
三麥ses-1y商用烤爐：5300元

艾拓電烤爐：2620元
新南方yxd-20c單層雙盤電烤爐：1598元
(價格來源網絡 ， 僅供參考)
如何用面包烤爐做面包
面包的制作方法: 面包是用鮮酵母調制面團 ， 經搓條、下劑、成形 ， 最后烘烤而成 。制作面包的關鍵在于抓好選粉、發酵、烘烤三個環節 。1.選粉：制作面包的主要原料是面粉 ， 選粉是制好面包的一個關鍵 。一般選用含面筋量25%以上的面粉 。用這種面粉做出的面包發性好 ， 有彈性 ， 質量松軟 。2.發酵：制作面包采用酵母發酵法 。在調制面包面團時 ， 除使用液體鮮酵母外 ， 還要使用油、糖、蛋等輔助原料 。投料數量因品種不同而異 。下面以一般面包為例介紹其發酵方法 。(1)投料標準 面粉5公斤(以富強粉為好) ， 白糖1.5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤) ， 油750克左右(豬油、素油均可) ， 雞蛋750克左右 ， 鮮酵母120～150克 ， 清水2.5公斤左右(熱天2公斤、冷天3公斤) ， 其余如鹽、香精、飴糖水少許 。3.烘烤：掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關鍵 。
看完以上小編關于面包烤爐的介紹 ， 不知道大家是不是已經掌握了相關的知識呢 ， 要知道 ， 面包烤爐一般的家庭是不經常用到的 ， 如果你是一個人口不多的小型家庭 ， 不妨購置面包烤箱 。當然了 ， 如果你需要每天批量生產面包 ， 那么 ， 尋找一個性價比較高的面包烤爐就成了非常重要的事情了 ， 希望以上的信息能給正在選購的各位帶來幫助 。


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