黑米掉色了還能吃嗎 黑米掉色了還能吃嗎?


黑米自然掉色它還是能吃的 。
即使不是經過高溫,你只要把黑米侵泡一段時間后,水會變成紫褐色的,這屬于正常的現象 。有專家提醒,在淘洗黑米的時候,為了減少色素在水中溶解,建議用冷水輕輕淘洗 。
另外還要注意一點哦,雖然黑米會掉色,而且也屬于正常的,但是如果你是一放進冷水中,馬上就變色的話,那就說明這黑米有問題,這種掉色的黑米就不要吃!
【黑米掉色了還能吃嗎 黑米掉色了還能吃嗎?】

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