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吃了31年的年夜飯，以往的年夜飯都是長輩們在操刀！今年的年夜飯由我來負責了 。提前一天做了八寶飯，年夜飯餐桌上必不可少的一道傳統點心～今年其他的年夜飯菜譜也會陸續和大家分享～祝新年快樂！吃得是福，多多益善!祝你新年笑開懷！
By 啵比琳
用料糯米 500克綿白糖 40-50克豬油 40克左右紅豆沙 250克蓮子 根據喜好果脯蜜餞 根據喜好紅棗 根據喜好
做法步驟
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【家庭八寶飯的做法大全怎樣做八寶飯】1、糯米浸泡4小時以上 期間準備自己喜歡的果脯和蜜餞
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2、碗中先刷上一層豬油 擺上任意花樣 放入冰箱冷凍定型
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3、浸泡好的糯米放紗布上隔水蒸40分鐘
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4、趁熱加入綿白糖和豬油 攪拌均勻
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5、先鋪一層糯米壓壓實 不要太厚 再加上豆沙餡 最后鋪上糯米
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6、上鍋再蒸半小時 取出稍涼倒扣在盤中
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7、八寶飯寓意美好 象征吉祥如意 團團圓圓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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