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白露時節的飲食禁忌

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白露時至仲秋，氣溫開始下降，人們明顯地感覺到炎熱的夏天已過，涼爽的秋天已經到來了，草木也開始凝結成晶白的露滴，就如“白露”的名稱一樣形象 。一起來看看白露時節的飲食禁忌，歡迎查閱!
白露時節的飲食禁忌
一、 白露時節飲食禁忌 —— 每日攝鹽應小于6克
鹽能增鮮味、解膩、殺菌防腐 。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸堿平衡，促進人體生長發育 。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺 。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用，還能預防感冒 。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘 。
食鹽禁忌
鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，過多的鹽會加重腎臟負擔，損害腎臟功能;甚至發生高血壓等兒童成人病 。很容易影響健康 。每天不易攝鹽過多，應以小于6克為宜 。
二、 白露時節飲食禁忌—— 醬油與哪些食物相克
【白露時節的飲食禁忌】以咸為主，兼具鮮香 。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色，并能補充養分 。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取 。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷涂，能止痛解毒;手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫 。

食用醬油禁忌
在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用 。
三、 白露時節飲食禁忌—— 切記不能過量食糖
具有使菜肴甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用 。運動中需要補充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發生 。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化 。
食糖禁忌
過量攝入糖會導致齲齒，并引發肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用 。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取 。
糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅 。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病 。在烹飪中應用廣泛，但一般不宜單獨使用 。能去魚腥，解油膩，提味增鮮，開胃爽口，增強食欲 。同時還有收斂、固澀的效用，可助腸胃消化 。甜味古稱甘 。在中餐烹飪中，南方應用甜味較多 。在烹飪中可單獨用于調制甜味食品，也可以參與調劑多種復合味型，使食品甘美可口 。還可去苦、去腥等，并有一定的解膩作用 。
四、 白露時節飲食禁忌 ——醋 不宜大量飲用

主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用 。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一 。醋還能增進食欲，并促進消化液的分泌，同時具有很強的殺菌力 。它能在30分鐘內，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到祛除有害病菌的效果 。在室內熬醋熏蒸，對感冒有一定的預防作用;用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎 。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕 。
食醋禁忌
醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害 。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，并可產生對人體有害的物質 。
提示： 在白露節氣養成健康的飲食習慣，對你的健康養生是非常有好處的 。均衡攝入各種營養素、少放油鹽等調味劑的清淡飲食，最有利身體健康 。除此，白露天氣轉涼，注意添加衣服以防止感冒 。
白露節氣養生吃的食物
銀耳
功效：益氣和血，滋陰潤燥 。
應用：適用于肺燥咳嗽，胃腸有熱，陰虛津虧等癥 。
制法：洗凈泡脹，加水燉熟 。
食用方法：佐餐食用或單獨食用均可 。
解說：銀耳又稱白木耳，味甘，性平，入肺經、胃經 。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養陰生津的作用比黑木耳強 。關于銀耳，在《本草綱目》中記載：木耳益氣不饑，輕身強志 ?！度沼谩飞弦蔡岬剑褐文c癖下血，又涼血 。銀耳是一種有補益作用的名貴補品，對肺胃陰虛導致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月經不調等，均有一定的療效 。

現在又發現，銀耳多糖具有抗衰老、提高免疫力的作用，常作為治療老年人身體虛弱、消瘦、食欲不振的保健食品 。需要注意的是，銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食;變質銀耳不可食用，以防中毒 。此外，銀耳中含有較多的硝酸鹽，煮熟后易產生亞硝酸鹽，應盡快食用 。

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