板栗的吃法大全圖片板栗的吃法

2026-05-08 生活百科

我是吃貨小筑，一枚愛美食、愛烘焙的美食博主，歡迎來到吃貨的美食課堂！
白露是秋季的第三個節氣，天氣轉涼、晝夜溫差變大；秋季空氣干燥，飲食上應該多食用時令潤燥的美食，比如說龍眼、板栗、紅薯、南瓜、銀耳等都是不錯的選擇。
板栗作為時令的食材，素有“干果之王”的美稱，它富含豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，營養豐富，吃法多樣。無論是煮、烤、炒，還是入菜烹飪都是不錯的選擇。
個人就很喜歡吃板栗，到了秋季必定要買上一些，研究它的不同吃法也是吃貨的必做功課，下面就分享7種板栗的花樣吃法，美味營養一周不重樣！

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之一款：蒸板栗推薦理由：原汁原味，做法簡單，比起水煮板栗更容易剝皮。
食材：
板栗：適量
*** 步驟：
1、板栗洗凈，瀝干水分，將板栗平放，在弧形面上切上一刀，不要切斷。
2、蒸鍋大火上汽后，再蒸半小時，趁熱剝皮，板栗就能很輕松分離開來，不會帶上板栗的毛毛。
ps、板栗趁熱吃會比較容易剝皮；如果冷了，就又會沾上殼上的毛毛，比較難分離。

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第二款：糖烤板栗推薦理由：糖炒板栗我個人很喜歡，在家就用烤箱復制了糖烤板栗，做法更簡單，口感香甜軟糯。
食材：
板栗：適量，玉米油：1勺，白砂糖：10g，開水：10g 。
準備工作：
烤箱提前180度上下火預熱。
*** 步驟：
1、開水+白糖混合成糖水。
2、板栗洗凈，瀝干水分，頂部用剪刀剪成十字形或劃上一刀。
3、板栗倒入碗中，澆一勺玉米油，讓栗子表面均勻裹上玉米油。
4、放入提前預熱的烤箱，180度上下火，中層烘烤15分鐘。
5、取出，在板栗表面刷糖水，裂口處多刷一點。
6、繼續入爐烘烤8分鐘后出爐，即可享用。

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第三款：香甜板栗餅推薦理由：愛吃甜的，不妨用板栗、山藥、紅棗做一道原汁原味的小甜點，老少皆宜的美食不妨試試喲。
食材：
板栗仁：200g，鐵棍山藥：100g，紅棗：2顆，煉乳：適量，白芝麻：適量。
*** 步驟：
1、板栗仁碾碎成泥備用。
2、鐵棍山藥和紅棗一起蒸，蒸至山藥能用筷子輕松插入，關火。
3、山藥、紅棗去皮、去核，趁熱碾成泥。
4、將板栗泥、山藥泥、紅棗泥混合在一起，加入適量煉乳作為粘合劑，搓成團。
5、將山藥紅棗板栗泥分成大小相同的劑子，每份大概30g 。
6、搓圓壓扁成餅或者用月餅模具壓成型，表面沾白芝麻裝飾即可。

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第四款：板栗八寶粥【板栗的吃法大全圖片板栗的吃法】推薦理由：秋季天氣漸涼，早晨吃一碗暖暖的板栗八寶粥，暖心暖胃，營養健康。
食材：
百合：10g，蓮子、花生、核桃仁：20g，紅豆、綠豆、葡萄干、糯米、板栗仁：紅棗：5顆，清水：適量。
*** 步驟：
1、準備好所有食材。
2、食材清洗干凈，倒入電飯鍋，加入適量清水。
3、選擇“煮粥”程序，靜待時光美好，一鍋營養美味的板栗八寶粥就做好了！

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第五款：板栗娃娃菜推薦理由：俗話說“百菜不如白菜”，娃娃菜作為大白菜的mini版本，營養豐富，搭配板栗炒制，簡單又好吃。
食材：
娃娃菜：2顆，板栗仁：10顆，食用油、食鹽：適量。
*** 步驟：
1、娃娃菜洗凈，切成4瓣。
2、鍋內放入適量水和油，放入板栗仁煮一會。
3、放入娃娃菜，煮至板栗變爛、娃娃菜成熟，加入食鹽調味即可。

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第六款：板栗糖醋排骨推薦理由：對于吃肉肉我沒有執念，唯一就愛一道糖醋排骨，秋天到，放點板栗一起做，增加風味和營養，美味升級，營養加分喲。
食材：
板栗仁：10顆，肋排：2-3條，蔥、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、食用油、冰糖、鹽：適量。
*** 步驟：
1、板栗仁洗凈，蔥白切小段，姜、蒜切片備用。
2、肋排洗凈，加入料酒、姜片焯水后瀝干備用。

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