主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺 。
做法：
1、將千葉豆腐洗凈，木耳泡發洗凈，蔥段 。
【鐵板炒千葉豆腐怎么做才好吃】2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面將其切薄，蔥段切為蔥花 。
3、鍋里放油，待熱后炸花椒粒，待有香味后放入蔥花 。
4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃 。
5、放入木耳，醋，醬油，姜汁，黃豆醬后使用小火翻炒均勻 。
6、待食物炒至散發香味加入鹽即可食用 。
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