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第五步：配菜——生姜一塊，切成薄片，蔥白一段，切成馬蹄片，再抓入幾?；ń?，兩粒八角，幾個洗凈的紅棗，白芷兩片 。注意：如果大家有什么進補食材或醫生告知的可食用的治病食材也可以一并準備~
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第六步：煲雞——食材全部準備好以后，我們把肚包雞焯一下水，鍋內燒水，把處理好的肚包雞放入鍋中，加入料酒10克去腥，水燒開以后，把豬肚雞撈出，放入砂鍋中 。注意:悼水是為了煮出里面的雜質和血水~
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第七步：出鍋——倒入準備好的小料，加入食鹽4克，胡椒粉2克，倒入適量開水，開小火燉25分鐘，把肚包雞燉熟、燉入味，25分鐘以后，把肚包雞撈出，取掉牙簽，控干豬肚中的湯汁，從一側把豬肚劃開，取出山黃雞，放入湯盆中，把豬肚片成均勻薄片，和山黃雞放在一起，均勻澆上湯汁即可 。注意：燉的時候記得要給豬肚包雞翻一下面，保證兩面受熱均勻，胡椒是這道湯的靈魂佐料，一定不要忘記添加~
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——豬肚包雞之結語——
美食 *** 的魅力不僅在于可以一飽口福，更在于可以不斷追求創新，就像這道美味可口的豬肚包雞出鍋后，豬肚和雞肉還可變幻出兩種舌尖上的吃法，解饞又美味，1肚兩吃，切成條后直接蘸湯食用，也可以放在鍋中烹炒，口感脆爽，當下酒菜解饞十足，而雞肉也可1雞兩吃，直接食用或可讓雞肉斬成塊，做阿飛之前給大家做的川菜的經典名菜口水雞，調一料汁（料汁的 ****** ，大家可以點擊詳細了解口水雞的做法點擊了解，雞肉塊上一淋，開胃又下飯，如此多味多變化的豬肚包雞，你要嘗試一下嗎？
阿飛推薦：湯汁鮮美滋補又美味的豬肚包雞，如果您喜歡的話歡迎點贊、轉發、收藏、評論~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜譜】
【鳳凰投胎鳳凰投胎】文章編輯：柒柒喝喝
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