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這幾天感覺超級冷，來點羊肉暖暖，用啤酒燉的羊肉，居然特別香，太好吃了
By 悠悠如云煙
用料山羊排 500g白蘿卜 2根蔥姜 適量高度白酒 適量啤酒 1罐筍干醬 1勺老抽 1勺生抽 2勺鹽 2克大蔥 1根
做法步驟
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1、準備好蘿卜大蔥啤酒等食材
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2、羊排洗干凈切好
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3、大蔥切片備用
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4、姜蒜切好備用
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5、羊排冷水下鍋
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6、加入生姜片
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7、放點大蔥葉，加瓶蓋高度白酒，
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8、大火煮開后撇去浮沫
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9、撈出羊排洗干凈浮沫
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10、熱鍋倒油
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11、放入大蔥、生姜、大蒜、干辣椒爆香
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12、倒入羊排爆炒出香味
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13、加入鹽和一點點白糖
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【燉羊肉三放三不放羊排怎么做】14、倒入一勺老抽兩勺生抽
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15、放入一勺筍干醬
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16、翻炒至羊排上色
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17、把炒好的倒入燉鍋中
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18、加入一罐啤酒
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19、大火煮開
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20、轉小火慢慢燉40分鐘
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21、把白蘿卜去皮切塊
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22、燉了40分鐘后的羊排
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23、把白蘿卜放進燉鍋中
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24、大火煮開后轉小火慢燉20分鐘
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25、燉好的蘿卜羊排
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26、撒上蔥花
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27、太香了，太好吃了
小貼士1、啤酒的用量根據羊排的多少決定，啤酒沒過羊排就可以了 2、喜歡吃辣的可以放辣椒醬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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