羅非魚可以做成清蒸的，美味又鮮甜，做法和步驟如下：
【羅非魚家常做法大全家常 羅非魚怎么做最好吃】食材：羅非魚1條、青紅椒各1根、生姜1塊、大蔥1根、蒸魚豉油適量 。
1、將買回來的羅非魚處理清洗干凈之后，放到菜板上面，打上刀花，再用刀尖從肚子里面，沿著脊骨兩邊破開，讓魚肉趴開！然后淋上一層料酒，涂抹均勻，再撒上一層食鹽，腌制一會備用 。
2、將大蔥切絲，將青紅椒切絲，將生姜切成絲，一起泡到水里，等魚處理好之后，放到蒸魚盤里面，再將部分蔥姜辣椒絲，放到羅非魚上面 。
3、起蒸鍋，再將裝有魚的盤子放入鍋中，然后蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘 。
4、等魚蒸好之后，將蒸魚的湯汁倒掉，再夾掉蔥姜辣椒絲，再淋入適量的蒸魚豉油，再撒上剩下的蔥姜辣椒絲，再用熱油爆香即可 。
5、這樣一道簡單美味，好吃又下飯的清蒸羅非魚就制作完成了 。
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