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13、上圖是發酵好的樣子 。第二次發酵用時55分鐘，面包機發酵比較方便，因為機器會增加溫度，天氣冷的時候更好發酵；這個時候只需要觀察就行了，發酵結束后，面包機會自動跳轉到烘烤程序的；
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14、此時正在烘烤中 。這個程序設計里烘烤用時35分鐘，面包六面都會上色，我這個發得比較高，所以表面靠近機蓋的部分有一點發白 。因為裹了冷藏的紫薯餡，35分鐘怕不能熟透，所以在自動烘烤結束后，我又加了一個單獨烘烤的程序，在面包機的功能鍵上選擇“單獨烘烤”，10分鐘后按取消 。
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15、打開面包機的蓋子，香噴噴的大面包就做好了；
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16、戴著隔熱手套將面包機內桶拎出來，再把面包倒在晾網上散熱，這個面包就做好了 。
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經過手工整形，又加了紫薯餡，這個面包看起來很漂亮吧！比完全的一鍵式面包更松軟好吃 。雖然配方無油低糖，但口感卻是非常好，松軟度也非常不錯 。
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用鋸齒刀切開，紫薯泥形成的圖案也很好看，好看又好吃的面包總是很受歡迎的，一頓早餐就吃沒了 。
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面包的 *** 過程介紹完了，下面再來說一下 *** 面包的注意事項吧 。
之一：用面包機 *** 面包，建議使用面包專用高筋面粉和耐高糖酵母粉；
第二：建議所有食材按照配料表稱重投料，尤其是新手 *** 面包，不要估重，要稱重，需要準備一個廚房秤；
第三：酵母粉不要和鹽放在一起，要分開，可以參考食譜中我的投料順序；
第四：面包機 *** 面包，如果不滿足于一鍵式面包，建議將面包機每個步驟的時間節點記清楚，這樣就可以在合適的時間進行手工介入，把普通面包做成花樣面包；
第五：面包機程序畢竟是設置好的，但外界環境的溫度是會變化的，建議多觀察面團的狀態，根據不同溫度環境幫助面包機做出口感更好的面包 。
面包機好用又不貴，一臺小機器能有大用處，最近我也是新鮮著，會多來分享一些面包機的用法，如果小伙伴喜歡，歡迎一起交流，讓家里的面包機動起來，充分利用不閑置 。
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天氣越來越冷了，用面包機做個營養健康的大面包當早餐還是不錯的 。詳細食譜分享給大家，喜歡的話就一起做面包吧！
您好，這里是魔多廚房，我是多媽！ *** 媽媽一枚，有兩個可愛的女兒 。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的 *** 媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！
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