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準備做出更好吃的帶魚
By 無我xnuh
用料帶魚 1條黃瓜 1根豆瓣（鮮椒 ， 郫縣） 適量料酒 兩勺姜蒜 適量鹽 適量糖 少許
做法步驟
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1、帶魚洗凈切段 ， 姜蒜切塊
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2、黃瓜切條
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3、準備兩種豆瓣
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4、佐料炒香加水 ， 下帶魚 ， 倒料酒 ， 燒8分鐘后倒黃瓜再燒5分鐘 ， 加鹽起鍋
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5、裝盤
小貼士豆瓣和蒜一定要先炒香
帶魚的營養功效1.預防癌癥
帶魚含有豐富的硒 ， 這種礦物質有抗氧化能力 ， 并且對于預防肝病意義重大 ， 足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率 。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量 ， 但不高 。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪 ， 其中包括DHA和EPA ， 對于腦部發育 ， 提高智力有很好的幫助 。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂 ， 對心血管系統有很好的保護作用 ， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病 。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效 。
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