推薦食譜：【香橘黃花魚】所用食材：黃花魚 蔥姜蒜 洋蔥 香菜調味料：白糖 蒸魚豉油 雞粉 淀粉 胡椒粉 料酒 白酒1、準備一條大的黃花魚，先把魚給處理一下，內臟全都給去掉，然后把內部的黑膜給撕掉，不然會很腥，之后把魚鰓也弄掉，然后把的魚的外皮給刮一刮，外部的粘液也比較腥 。之后給黃花魚清洗干凈
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2、洗凈的黃花魚，直接給他片開，把魚肉魚骨分開，然后把魚頭給剁開，魚肉切成均等的小塊，之后把魚骨切剁成小段，
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3、把弄好的魚肉全部都放進盆中，放入姜末，再放入一些白糖，之后再倒入適量的鹽焗雞粉，淀粉 胡椒粉 再倒入料酒 。，充分地抓拌均勻 。再放入一些花生油，抓拌均勻，鎖水，放在一邊腌制15分鐘左右
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4、鍋里面多放入些食用油 。，再放入蔥姜蒜，洋蔥塊，炒出香味，把腌好的魚塊給放進來，一塊塊的擺放整齊，擺放好之后，在上面放入一些蔥段 。然后蓋上蓋子，繼續燜8分鐘左右 。
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5、準備一把洗凈的香菜，直接切成香菜碎，然后把香菜放入燜好的魚塊里面，淋入蒸魚豉油，美味好吃的香橘黃花魚就做好了 。
鲅魚 “藍點馬鮫”經濟魚類
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推薦食譜：【醬燒鲅魚】所用食材：鲅魚 蔥 姜蒜 香菜調味料：鹽 雞精 胡椒粉 白糖 黃豆醬 豆瓣醬 老抽1、準備一條新鮮的鲅魚，先把鲅魚給處理干凈，然后把鲅魚的內臟處理一下，沖洗干凈之后，把表面的水分給吸干
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2、處理干凈的魚肉，把魚頭給剁下來，然后把魚肉給剁成小塊，魚肉剁成厚一點的塊，這樣吃著更過癮，切好的鲅魚直接放進盆中，整齊的擺放在里面
3、接下來準備一些小蔥切成蔥段，再準備一些大蒜 。切成蒜片 。然后再準備適量的生姜，切成姜片 。切得薄一點 。
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4、鍋中燒水，水開之后，把切好的鲅魚給燙一下，燙好之后，放在一邊控水備用
5、起鍋燒油，放入蔥姜蒜末爆香，炒香之后放入黃豆醬、豆瓣醬，炒出醬香味，炒出紅油，淋入適量的料酒去腥，然后再倒入適量的清水，
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6、大火煮開之后，把鲅魚段給放進去，然后再繼續放入雞精、白糖、胡椒粉調味，再淋入一些老抽上色，之后蓋上蓋子，燜10分鐘
7、燉好之后 。打開蓋子開大火收汁，湯汁收到濃稠的時候，撒入一些香菜，盛入盤中，美味好吃的醬燒鲅魚就做好了 。
章魚 高蛋白、低脂肪 補氣養血
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推薦食譜：【爆頭八爪魚】所用食材：八爪魚 大蒜 蔥 姜 啤酒 洋蔥 蔥花調味料：鹽 生抽、胡淀粉、淀粉1、把新鮮的八爪魚放入盆中，然后添加一些鹽，充分的抓拌均勻，然后把章魚的吸盤給處理一下，撕下來，這個比較臟 。清洗兩遍，清洗干凈
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2、清洗干凈的八爪魚 。放入盤中開始腌制，添加鹽 生抽、胡淀粉、淀粉、食用鹽適量，充分的抓拌均勻，放在一邊腌制15分鐘
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3、準備適量的沙姜，拍碎 。再切一下，再準備一些大蒜拍碎，剁成蒜瓣 。然后再準備一些小蔥，切成蔥段 。放入盤中備用
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4、砂鍋放入一些油，燒熱之后，再放入洋蔥 大蒜 蔥段 沙姜塊，炒出香味，把腌制好的八爪魚給放進去，均勻的鋪在底部，然后倒入一罐啤酒，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右
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5、燉好之后，打開蓋子 。撒上蔥花，美味好吃的爆頭八爪魚就做好了 。
秋刀魚 適合蒸、煮、煎、烤 等多種 *** 烹飪
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