夏天夜晚最美的事是什么 ， 當然是啤酒 ， 小龍蝦了 。不論是清蒸還是油炸 ， 都是非常好吃的 。吃了這么多的小龍蝦 ， 你了解它們嗎？今天我們就來聊一聊不一樣的小龍蝦 。
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小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物 。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。形似蝦而甲殼堅硬 。成體長約5.6-11.9厘米 ， 暗紅色 ， 甲殼部分近黑色 ， 腹部背面有一楔形條紋 。幼蝦體為均勻的灰色 ， 有時具黑色波紋 。螯狹長 。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔 ， 甲殼上明顯具顆粒 。額劍具側棘或額劍端部具刻痕 。
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是淡水經濟蝦類 ， 因肉味鮮美廣受人們歡迎 。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢 。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等 ， 食物匱乏時亦自相殘殺 。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種 。在商業養殖過程中應嚴防逃逸 ， 尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體 。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害 。
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小龍蝦棲息于永久性溪流和沼澤 ， 臨時的棲息地 ， 包括溝渠和池塘 。在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起 ， 會破壞和削弱堤岸 。在洪水退去的地區 ， 可以在簡單的洞穴被發現 。生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內 。
在廣泛的棲息地類型中發現了該物種 ， 包括濕地草甸 ， 地下喀斯特系統 ， 季節性沼澤和沼澤 ， 永久性湖泊和溪流 ， 稻田 ， 灌溉渠道和水庫 。該物種能夠忍受包括低氧水平和高溫在內的一系列環境條件 。
小龍蝦適應性極廣 ， 具有較廣的適宜生長溫度 ， 在水溫為10-30℃時均可正常生長發育 。亦能耐高溫嚴寒 ， 可耐受40℃以上的高溫 ， 也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬 。
介紹完小龍蝦我們就來看看今天的主角 白色小龍蝦:
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為什么會有白色的小龍蝦呢？白色龍蝦是比較罕見的一種龍蝦 ， 目前只要有兩種說法：一種說法認為白色龍蝦是一個新品種 ， 另一種觀念則是白色龍蝦是龍蝦因環境的變化而產生的變異體 ， 具體是如何形成的還有待考究 。不過不管怎么說 ， 白色龍蝦和其他顏色的龍蝦一樣 ， 一般都是可以吃的 ， 除了顏色不一樣之外 ， 在經過不同手法烹飪后味道其實沒什么差別 。
除了白色龍蝦之外還有身披藍袍的藍色龍蝦 。而據媒體報道 ， 英國還發現了罕見的雙色龍蝦 ， 一側是黑色 ， 一側是暗紅色 。還有黃色龍蝦
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如果是你 ， 遇到這樣的龍蝦你會吃它嗎？評論區留言吧
好了 ， 今天的文章就到這 ， 如果還想看更奇妙 ， 更特別的動物 ， 那就關注 我是王夫子 吧！我們下期再見
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