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立春節氣的由來一覽 立春節氣的由來及禁忌

草木生活百科

立春作為“二十四節氣”之一，與立夏、立秋、立冬一樣，反映著一年四季的更替 。立春，意味著萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季 。下面是小編為大家整理的立春節氣的由來及禁忌，希望對你們有幫助 。
立春的由來
立春，俗稱打春，標志著一年春季的開始，它是二十四節氣之中的頭一個節氣，時間約在春節前后 。早先年民間于立春日要舉行迎春神活動的 。春神相傳叫句芒，人面鳥身，主春事 。古代“立春之日，天子親帥三公九卿、諸侯大夫迎春于東郊 ?！?br /> 我國3000年前就有迎“春”儀式，“立春”特有的民俗風情和文化內涵相當豐富 。而且不光漢族重視“立春”，一些少數民族也過這一歲時節日，比如白族稱“立春”日為“催春節”，侗族在“立春”這天有扮演春牛舞的活動等 。
自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始 。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種 。
立春的禁忌
1、立春之日不看病
如果看病就意味著一年都沒有好運氣，這個說法不過是想討個好彩頭 。

2、立春之日不理發
俗話說：發乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運行草木生長之理的 。
3、立春之日不能躺著
春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應該有一個好的精神面貌來迎接春的復蘇 。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個吉利 。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至
新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利 。
5、立春之日莫搬遷
搬家不要選擇在四立八節之上，因為這是氣節交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動蕩 。

6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家
古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運氣帶回娘家 。
北方立春的傳統美食
1.春餅
立春這天，一項重要習俗就是“咬春” 。北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春卷 。吃春餅和春卷，是人們對“一年之計在于春”的美好祝福 。因此，這一習俗一直延續至今 。
每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春” 。吃春餅的習俗，歷史悠久 ?！睹鲗m史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅和菜 ?！边@一習俗，可追朔到晉，而興于唐 。《關中記》說唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送，取迎春之意 。
北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅，經烙制而成 。清《調鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季時菜心、油炸供客 。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春餅切段 ?！边@是清朝的吃法 。但現在演變為春餅抹甜面醬，卷洋角蔥后食用 。
春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜 。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質 。又因平時家中不常制做，故而新穎別致，令人見了胃口大開，可以養胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用 。
吃春餅時，每人面前最好放一只干凈的平碟子，將春餅置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿著吃 。在吃春餅的同時，還可以配些湯水來滋潤 。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等 。但若有一碗酸辣湯，或其他湯類，亦無不可 。
2.蘿卜
立春這一日，我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜 。比較普遍的說法是可以解春困 。還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜” 。

過去“咬春”就是買個蘿卜來吃，因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意 。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春 。
李時珍對蘿卜更是贊譽有加，認為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者 。”您看，李時珍開出了一串蘿卜的食譜 。而且，蘿卜還有很大的藥用價值，它可祛痰、通氣、止咳，甚至解酒、解毒、補脾胃、御風寒 。由此可見，吃蘿卜表面看來僅是一種風俗，實際上它是古人關于營養、健身、祛病的經驗之談 。

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