1. 首頁 > 生活百科 > >

24節氣小滿的飲食習俗及注意事項

生活百科小滿

小滿，二十四節氣的第八個節氣，是夏季的第二個節氣 。于每年公歷5月20—22日交節 。小滿節氣意味著進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大范圍的強降水 。下面是小編為大家整理的24節氣小滿的飲食習俗及注意事項，一起來看看吧，希望對你們有幫助 。
小滿節氣有哪些飲食習俗
苦苦菜,“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉 ?！毙M時節,飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在內的野菜 。因此,這天民間有著小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗 。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增 。
麥糕餅,自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些 。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收 。
小滿節氣養生飲食注意事項
不要過量進食生冷食物：小滿節氣氣溫會不斷升高,而用冷飲消暑降溫是再好不過了,但冷飲過量會引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等癥 。另外多注意小孩和老人,小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,小孩及老人更易出現此種情況 。所以,在飲食方面要避免過量進食冷飲 。
【24節氣小滿的飲食習俗及注意事項】少吃溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類食物 。小滿節氣天氣本來就熱,這時候再加上溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類的食物就更容易引起腸胃積熱,再加上冰鎮飲品刺激腸胃,食最容易引起脾胃不和,導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發生 。
少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物：小滿節氣多以悶熱多雨水為主,空氣潮濕悶熱,易引起皮膚蘊濕生熱,從而導致風疹、風濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等疾病的發作 。

小滿節氣的由來
每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時為小滿，這是炎熱夏季的開始，更是疾病容易出現的時候 ?！靶M”這個名字，來源于作物 。夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿 。
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿 ?！边@時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿 。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管” 。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻 。
小滿三候：“第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至 ?！?br /> 苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜 ?！睹姟吩唬骸罢l謂荼苦?”是也 。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成 。”《爾雅》曰：“不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，”此苦菜宜言英也 。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成 ?！辈嚏摺对铝睢芬灾^苦荬菜 。
靡草死：鄭康成、鮑景翔皆云：靡草，葶藶之屬 ?！抖Y記》注曰：“草之枝葉而靡細者 ?！狈绞显唬骸胺参锔嘘柖?，則強而立;感陰而生者，則柔而靡 。”謂之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死 。


    推薦閱讀