【酸奶藜麥戚風蛋糕怎么做 酸奶藜麥戚風蛋糕做法介紹】1、材料：三色藜麥100g、蛋清150g、蛋黃100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、檸檬汁5滴、吉利丁片5g 。
2、三色藜麥倒入料理機中，打成粉 。3、玉米油和65g酸奶混合，攪拌均勻 。倒入藜麥粉，攪拌均勻 。倒入蛋黃，攪拌均勻 。4、蛋清、白糖和檸檬汁混合，打發 。倒入蛋黃糊中，攪拌均勻 。5、倒入模具中，排氣 。放入烤箱中，170度，烤40分鐘 。取出，放涼，脫模 。6、吉利丁片放入冰水中，泡軟 。倒入150g酸奶，攪拌均勻 。7、蛋糕切片，淋上酸奶即可 。
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