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巨型稻：產量如何口感咋樣

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2022年09月29日 01:20:02時事9【巨型稻：產量如何口感咋樣】投稿：江西移動電視_原題為：巨型稻：產量如何 口感咋樣

近日，湖南省長沙縣路口鎮的隆平稻作公園中2米巨型稻將進入成熟期的視頻引發關注 。什么是巨型稻？巨型稻和雜交水稻有著什么樣的關聯？袁隆平院士的“禾下乘涼夢”實現了嗎？巨型稻好吃不好吃？采訪人員就此采訪了被譽為“巨型稻之父”的中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員夏新界 。
采訪人員：什么是巨型稻？巨型稻和雜交水稻有著什么樣的關聯？
夏新界：顧名思義，巨型稻就是比一般的稻子形狀要大、產量要高的水稻 。我們最先研究出來的巨型稻是一種常規稻，是選優培優出來的，并不是雜交稻 。巨型稻是在現有優異水稻種源基礎上，運用突變體篩選、秈粳亞種間及野生稻遠緣雜交等一系列生物遺傳育種技術，獲得的擁有完全自主知識產權的超大生物量水稻新種質材料 。
但是，常規巨型稻數量很少，所以我們把常規巨型稻作為親本材料，與其他普通水稻雜交，產生很多后代后再去種植，解決了巨型稻少的問題 ?，F在地里試種的巨型稻，都是雜交后的巨型稻 。如今在各地推廣種植的巨型稻，也是一種新型雜交稻 。
實際上，2013年，常規巨型稻就在我國研發出來了，2015年之后才做成雜交稻 。我們以秈稻93-11、日本晴等為材料，獲得突變體植株，篩選合適目標突變體后經田間授粉雜交，獲得較穩定后代群體后再與茶陵野生稻進行授粉雜交，逐年選育純化，最終獲得基本穩定的巨型稻株系 。
采訪人員：有說法認為，袁隆平院士的“禾下乘涼夢”實現了 。這個說法準確嗎？
夏新界：目前，我國水稻產量就其收獲指數而言，已達到了植物生理學家認為的上限 。因自身生物量的限制，在過去20年間，我國水稻產量增幅十分有限，不超過15% 。未來要在水稻產量上有較大突破，必須培育出超大生物量的新型水稻 。袁隆平院士的“禾下乘涼夢”就是夢想種出能在禾下乘涼的巨型水稻，通過增加水稻自身生物產量來提高其單位面積的稻谷產量 。
如今，巨型水稻試種出來了，但“禾下乘涼夢”還沒有真正實現 。只有把巨型稻的畝產量提高到1200公斤甚至1500公斤，才算真正實現了“禾下乘涼夢” 。

為什么這么說呢？2017年10月16日，巨型稻在湖南長沙市長沙縣金井鎮培育成功 。袁隆平說，只要種植技術過關，巨型稻單季畝產可達1200公斤至1500公斤 ?，F在的巨型稻株高達1.8米至2.2米，與普通水稻相比高出1米左右，單位面積生物量可達40噸/公頃，為現有水稻的1.5倍以上 。如果改進優化栽培種技術，將巨型稻雜交品種的收獲指數提高到現有超級雜交稻水平，其理論單季產量將超過1200公斤/畝 。
2017年以來，研究團隊在南方多省多區域試驗發現，在中等肥力水平，大田常規肥水管理條件下，巨型稻單季產量能達到800公斤/畝上下，比普通雜交稻每畝高出100公斤至200公斤 。其中，巨型稻品種之“巨豐5號”株高2米以上，平均有效分蘗51個，比普通稻多2倍；單穗實粒數高達680粒，比普通稻多2倍至3倍 。試驗數據顯示，2017年至2018年在長沙縣金井鎮試驗區的普通稻田和常規田間管理條件下，其單季產量穩定達到每畝660公斤至860公斤，遠高于全國440余公斤的平均產量和湖南當地雜交稻產量 。今年由于氣候原因，很多地方比較干旱，受旱情影響，四川省西充縣試種的200畝巨型稻畝產量只有650多公斤，但也比同期的常規雜交水稻多100公斤左右 。
正常情況下，試驗田的巨型稻畝產能達到1000公斤以上，但大田推廣的畝產還需要努力 ?！昂滔鲁藳鰤簟敝械暮堂绺叨纫呀泴崿F了，但產量離目標還有一段距離 。
采訪人員：巨型稻發展前景如何？
夏新界：巨型稻發展前景非常好，特別是種養結合的試驗，更體現了巨型稻的優勢 。
巨型稻可以起到很好的遮陽效果，再加上巨型稻稻稈粗壯，種植密度比其他水稻小很多，能為稻下動物提供良好生存空間 。2017年和2018年，研究團隊在長沙縣金井鎮湘豐村建設了300畝“巨型稻”生態綜合種養模式試驗與示范區，全程無化肥、農藥、抗生素等使用 。與現有稻田綜合種養模式相比，稻谷產量至少提高1倍，青蛙、泥鰍、稻花魚等養殖動物的成活率也提高1倍以上，生長周期縮短15天至20天，個體重量提高20%以上，產量提高1.5倍以上 。除了種養結合，巨型稻生物量巨大，每畝可產出3噸至5噸秸稈，秸稈經處理后可飼養牲畜，也有不少附加價值 。

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