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霜降節氣的特點和風俗 霜降節氣特點及習俗

生活百科節氣

霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最后一個節氣 。下面是小編為大家整理的霜降節氣特點及習俗，僅供參考，喜歡可以收藏與分享喲!
霜降節氣特點
霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思 。緯度偏南的南方地區,平均氣溫多在16℃左右,離初霜日期還有三個節氣 。在華南南部河谷地帶,則要到隆冬時節,才能見霜 。當然,即使在緯度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,貼地層空氣的溫度和濕度有差異,初霜期和霜日數也就不一樣了 。霜降時節,涼爽的秋風已吹到花城廣州 。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下 。
由于凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜),所以把秋霜和春霜統稱霜凍 。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象,其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異;而形成霜,則必須地面或地物的溫度降到0℃以下,并且貼地層中空氣中的水汽含量要達到一定程度 。因此,發生霜凍時不一定出現霜,出現霜時也不一定就有霜凍發生 。但是,因為見霜時的溫度已經比較低,要是繼續冷卻,便很容易導致霜凍的發生 。
霜降節氣習俗
吃柿子
在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品 。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕 。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開 。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃 。
賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事 。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載 ?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征 。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴 。古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草 ?！峨s五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也 ?！鼻趾ι眢w的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用 。
登高遠眺
古時霜降時節有登高遠眺的習俗 。九月節，寒露、霜降、重陽到 。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操 。
霜降節氣美食
1、秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇 。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果 。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管 。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用 。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳 。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等 。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨 。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉 。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒 。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃 。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉 。
2、蘋果

霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生 。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥 。宜將蘋果烤熟了吃 。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖 。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果 。
吃蘋果別啃蘋果核 。蘋果核含有少量有害物質 。有害物質大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷 。但也不必過分擔心，蘋果中的有害物質主要存在于果核，果肉里并沒有 。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利 。
3、鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一 。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用 。
鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質，可致癌 。另外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情 。


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