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好的食材，簡簡單單就能做出一道美味佳肴 。
By 梵妖食攝 【豆果美食官方認證達人】
用料春筍 4根太太樂鮮貝露 2勺冰糖 2勺鹽 適量油 適量
做法步驟
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1、食材
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2、春筍去皮，切滾刀 。
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3、涼水下鍋加少許鹽，煮開后2分鐘撈出 。
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4、油比平時炒筍的時候稍微多一些
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【油燜春筍做法油燜春筍】5、加入冰糖
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6、小火炒糖色
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7、加入春筍煸炒5分鐘
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8、太太樂鮮貝露
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9、加入2勺太太樂鮮貝露和少許水
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10、煮開后收汁即可
小貼士1、炒糖色時要小火，大火容易超過，會有苦澀的味道 。2、春筍加鹽焯水一下，去草酸 3、煮好后不用加鹽和其他調料，太太樂鮮貝露已經很鮮了 。
春筍的營養功效1.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射 。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
3.補血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群 。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質 。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥 。
6.養顏護膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，*** 皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩 。
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