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干炒小米的做法竅門 干炒小米的做法

生活百科放油

1.將小米淘洗干凈 。
2.平底鍋加熱，放入淘洗好的小米 。
3.不斷的翻炒，開始會粘在一塊 。
4.慢慢加熱后，隨著水分的散失，會松散開 。
5.已經基本散開了，小火繼續翻炒，這時候會有米香味散發出來了 。
6.待小米慢慢都被烘干，并且顏色微微發黃后，關火，繼續翻炒，待到鍋不是很熱后，放置一邊晾涼 。
7.鍋中放入水，放入兩勺炒好的小米，開鍋后煮10分鐘 。
8.煮好的米湯有種特殊的香味，很清爽、消暑 。
先把小米蒸熟

然后鍋內放油，炒雞蛋，盛出 。
另起油鍋，放油，炒香蔥花，加入小米飯翻炒 。加入炒好的雞蛋，淋一勺耗油，一勺麻油，翻均勻，出鍋 。
。小米是粗糧，一般常用來煮粥，但是喝粥食量有限，也有的是將小米和大米混合蒸成二米飯，這種做法口感相對粗糙 。獅今天用從同事母親那里學來的方法將小米與做豆漿剩下的豆渣配上一根擦成絲的胡蘿卜，拌在一起蒸熟后，用油和蔥花炒制，小米原先那種粗造的口感變得不再粗糙，相反還有一種Q潤的感覺！真是異常的美味！如果你追求健康的生活方式，你想讓你的寶寶也愛上粗糧，那么就跟獅一起來做這道亦菜亦飯的炒小米吧！
【干炒小米的做法竅門 干炒小米的做法】生活需要改變，就像這小米、豆渣、胡蘿卜，雖然都是貌不驚人的食材，但就是這么簡單的搭配就成就出不一樣Q潤好吃的小米菜，有時改變并不意味著需要大動干戈，只需你改變一下你習以為常的方法！

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