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春分節氣的食物及養生知識

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春分是24節氣中的第4個節氣 ， 是春季6個節氣中的第4個 。春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結束 。下面是小編為大家整理的春分節氣的食物及養生知識 ， 希望能對大家有所幫助 。
春分吃什么食物
1、吃春菜
昔日四邑有個不成節的習俗 ， 叫做“春分吃春菜” ?！按翰恕笔且环N野莧菜 ， 鄉人稱之為“春碧蒿” 。逢春分那天 ， 全村人都去采摘春菜 。在田野中搜尋時 ， 多見是嫩綠的 ， 細細棵 ， 約有巴掌那樣長短 。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯” ， 名曰“春湯” 。有順口溜道：“春湯灌臟 ， 洗滌肝腸 。闔家老少 ， 平安健康 ?！?nbsp;， 慢慢地這也成了一個習俗 。一年自春 ， 人們祈求的還是家宅安寧 ， 身壯力健 。
2、蘿卜
吃蘿卜不但能上下通氣 ， 還能起到去疾病、解春困的功效 。春季養生保健的各種蔬菜中 ， 效果最好的當屬蘿卜 。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用 ， 生吃偏于清熱生津 ， 煮熟偏于行氣消食 ， 春季食用 ， 可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀 。
3、太陽糕
太陽糕既是春分祭日的貢品 ， 也是節令食品 ， 寓意“太陽高” 。“太陽糕 ， 步步高” 。依照舊時老北京習俗 ， 春分這天要祭拜太陽神 ， “請”吃太陽糕 。不但“太陽糕”的寓意美好 ， 而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養生理念 。

4、驢打滾
按照老北京的習俗 ， 春分得吃驢打滾 ， 以求避邪祈福 。驢打滾來歷不凡 ， 光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁 ， 足以符合營養膳食指南上的食材多樣化這一條 。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序 。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面 ， 呈金黃色 ， 豆香餡甜 ， 入口綿軟 ， 別具風味 ， 是老少皆宜的美食 。
春分養生常識
一、衣物增減有度 ， 切勿愛美穿的太少
在春分的時候 ， 天氣會漸暖 ， 這個時候白天的溫度上升很快 ， 所以人們會開始脫掉棉衣 。尤其是在北方的街頭 ， 會常見的人們只穿了一件衣服 ， 還有一些愛美的女性朋友們不愿意穿得臃腫 ， 有一些人甚至以及穿上了初夏的服裝 。
要知道寒從腳氣 ， 乍暖還寒時 ， 所以這個時候大家還是捂著一點好了 。對于愛美的人 ， 在平時如果一定要穿的少 ， 這個時候也應該要保證褲子、鞋襪厚一些 ， 此時大家的上身衣物適當輕薄一些就可以了 ， 但還是應該要多穿一點 。
二、調治老毛病 ， 預防新疾病
到了春分節氣的時候 ， 此時的陽氣已經比較強壯 ， 春分也是萬物復蘇的時候 ， 此時自然界的生物們也開始活躍起來 ， 此時各種細菌、病毒 ， 在這個時候繁殖的也很快 ， 大家在平時應該要注意預防感冒、肺炎、麻疹等高發疾病 。

這一時期 ， 正是木旺之時 ， 相應而言 ， 金、土的力量難免削弱 ， 所以呼吸系統、消化系統方面老毛病發作的概率就比較大 。一定要注意保養 。
但從另一方面來說 ， 此時節陽氣越來越盛 ， 在故疾復發的時候 ， 注意調養 ， “因勢利導” ， 借此機會正好調治那些老毛病 。
三、應對春困有妙招
春分時節 ， “春困”的癥狀越來越明顯 ， 尤其是每天午后 ， 表現更為明顯 。如果這種癥狀的不到緩解 ， 會嚴重影響工作、學習的正常進行 。
1、午飯后稍微休息一會
在困的時候 ， 哪怕只是小睡十來分鐘 ， 也可大大緩解疲憊 。有條件的朋友可以午睡半小時 ， 上班族和學生 ， 坐在椅子上打個盹也可 。
2、晚上做一些有助睡眠的“功課”
晚飯后稍微活動一下身體 ， 有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念 ， 心情平靜 ， 有利于入睡 。
3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心
搓腳心有助于推動血氣運行 ， 溫補臟腑 ， 安神寧心 ， 消除一天疲勞 ， 利于入睡 。

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