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若是沒有包進面皮的肉餡 ， 再添加一些菜或者肉餡 ， 攪拌均勻即可；或者在肉餡中加入糖來綜合一下味道 ， 但不能放太多 ， 否則會很難吃 。若是已經包入了面皮中 ， 在煮的的時候 ， 可以放幾片土豆片 ， 或者是放兩片茄子 ， 能很快地吸引鹽分 ， 讓食物不那么咸 。
肉餡做法：
1、拌肉餡：放姜末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒 ， 如果有那種現成的肉餡調料就更方便了 ， 也可以加一些五香粉 ， 總之看個人口味 ， 沒有什么特別的規定 。
2、把拌好的肉餡分成小份 ， 放在雞蛋清上 。
【肉餡咸了有什么辦法解決】3、上鍋蒸 ， 水開后大概15～20分鐘足矣 ， 視肉餡的量而定 ， 一碗營養多汁的肉餡就完成了 。
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