“糙毛馬交兒”是一種什么樣的水果呢?

在農村生活了很多野草野果,它們生活在隱秘的角落里,默默的生長發育,經歷了春秋冬夏,基本上沒什么人去管它,等到大家想起它的時候,就將面臨著被采摘砍伐的事實,它們要么成為人們的食物,要么就被挖出來成為藥來救人,發揮出它的價值,終極一生 。
以前在農村物質匱乏,想吃到水果特別困難,所以會去山上摘一些野果來吃,不像現在的農村,條件越來越好,想吃什么直接騎個小毛驢去城里就能買得到 。小時候的農村環境非常好,可以吃到桑葚、拐棗、野枇杷等野果子,相信不少在農村長大孩子對它們印象非常深刻,吃起來十分的美味,雖然它們有點酸,不過并不影響大家對它們的喜愛,甚至還會摘點帶回家吃 。
隨著時代的變遷與科技農業的迅速發展,有些野果已經成為了記憶,現在很少能看到它們的身影,有些野果搖身一變,成為特種水果,專門有人會去栽培養育 。而其中有一種大家可能吃過的野果,它曾經是眾多農村娃的零食,如今改名字成為高端水果,一斤能賣上百元,不少人去種植,它就是“老鼠果” 。
【“糙毛馬交兒”是一種什么樣的水果呢?】老鼠果是大家通俗的叫法,因為它的果實細長,形態很像老鼠,所以才這么稱呼,真實的學名是“糙毛馬交兒”,它的原產地并不是來自我們本土,而是來自中美洲的植物,清代時就已經有所記載,不過那時候不受重視,基本上都是野生,在南方地區可以見到,直到這幾年,大家認識到它的價值后,開始作為特種水果來種植 。
每年的七八月份,也就是這時候,老鼠瓜就結成果實,外觀特別像小西瓜,表皮是深綠色還有銀綠色的條紋,徹底成熟后,會散發出類似黃瓜的香味,洗干凈吃上一口,味道確實跟黃瓜差不多,不過帶點酸酸的口感,對比其它水果可能味道沒那么出色,不過在我們那時候,卻是人間美味,所以有很多農村的娃在暑假去野外到處采摘這老鼠果來吃 。
那口感不咋地的老鼠果,放到現在應該是沒人吃的,為什么現在成為名副其實的高端水果呢?原來老鼠果在原產地是作為水果蔬菜食用,不僅能用來涼拌還能腌制著吃,還能加工釀造成雞尾酒等,但是它的個頭比較小,產量低所以價格比較貴 。
所以在國內有人看到老鼠果的市場,改名為“拇指西瓜”,國內也沒其它地方會專門賣這種水果,所以直接上市就定價特別貴,一斤要100元左右,那肯定有人會問,這水果值得種植嗎?按照目前的用途來看,因為口感的限制,還有好奇心作祟,你花100塊錢去買這水果,還不如買點黃瓜帶回家吃,根本不值得 。
屏幕前的朋友們,你吃過“老鼠果”嗎?

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