百花菜怎么炒好吃簡單 百花菜怎么炒


主料:百花菜、尖椒、雞蛋 。
配料:姜、蒜、鹽、醬油、油 。
步驟:
1、首先要用水泡軟,炒時才能帶出它本身的甜味 。
2、放1個紅尖椒(或青尖椒)、少許姜、蒜子都切成碎米狀 。
3、鍋內放油,七成熱放入放入椒,姜,蒜米煸香 。
【百花菜怎么炒好吃簡單 百花菜怎么炒】4、再放入泡軟的百花菜熱炒2分鐘,放鹽,盛出 。
5、鍋內放一勺油,打兩個雞蛋進去熱炒,放點鹽在蛋里,九成熟后放入黃花菜一起炒,澆點醬油,裝盤 。


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