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爆炒腸怎么炒好吃視頻 爆炒腸怎么炒好吃( 二 )

生活百科


西蘭花香菇炒火腿腸
主料
西蘭花1顆 火腿腸2根
輔料
鮮香菇5至6朵 大蒜2粒
做法：
1.西蘭花切小洗凈，下開水焯1至2分鐘撈起備用，香菇洗凈切片，火腿切片，大蒜切片備用!
2.開火，鍋中倒入適量的油，放入大蒜煸香，放入香菇翻炒幾下，
3.在入西蘭花火腿腸，加入適量的鹽，醬油，雞精，耗油，翻炒幾下至熟起鍋，就可以了
爆炒火腿腸
主料
火腿腸 干辣椒 大蔥
輔料
蔥 姜 鹽 味精
做法：
1.先切好火腿辣椒大蔥
2.爆鍋，放蔥姜絲，火腿腸和辣椒一起下鍋爆炒
3.火腿腸熟了之后再加入大蔥炒半分鐘
4.加鹽、味精，起鍋
米飯這樣炒，好吃的不得了!|下廚房
一碗隔夜的剩米飯，想倒掉又舍不得，想熱一熱吃，又覺得不好吃 。很多人都遇到過這種兩難的抉擇吧?以后就不用再為此苦惱啦，我教你怎么把剩米飯做成好吃到爆的炒飯!
粒粒炒飯
原料：米飯，雞蛋，火腿，茭白，秋葵
做法：
1、雞蛋打散加適量鹽下鍋炒散備用，火腿、茭白切丁，秋葵切厚片 。
2、把晾涼的米飯放入容器中，加冷水沒過米飯，用手搓捏使每一粒米飯都分開 。倒盡清水，一定要瀝干!
3、鍋中放油燒熱后炒熟雞蛋撈出，再把其他配料炒至半熟，重新下油炒米飯，中途加入雞蛋和配料炒勻即可 。最后加鹽雞精等 。
放糖可以提鮮，只要一點點就可以 。
咸蛋黃什錦炒飯
原料：咸蛋黃，冰凍玉米豌豆，火腿腸，雞蛋，飯，鹽，雞精
做法：
1、咸蛋黃微波1分鐘，拿出來搗碎，備用 。火腿腸切丁備用 。冰凍玉米豌豆提前拿出解凍，沖洗干凈備用 。
2、鍋加少許油，加入玉米豌豆翻炒，斷生后盛出備用 。
3、鍋中倒入適量油，下雞蛋煎，微微焦黃結皮之后翻面，然后用鍋鏟搗碎一點 。加入飯、玉米豌豆、火腿腸丁、搗碎的蛋黃、翻炒 。加入適量鹽，不要太多因為蛋黃有咸味，最后加少許雞精，出鍋 。
蝦仁炒飯
原料：米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，蠔油
做法：
1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎;
2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油;
3、放入米飯翻炒，最后放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可 。
醬油炒飯
原料：米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，糖
做法：
1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻;
2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用;
3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中 。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋 。
咖喱炒飯
原料：剩米飯，柿子辣椒，肉丁，蔥，鹽，辣醬 。
做法：
1、柿子辣椒切塊，蔥花切好，豬肉碎備用;
2、平底下油燒熱，放入咖喱，辣醬，柿子辣椒炒香;
3、加入豬肉碎，炒熟 。加入米飯，翻炒均勻，加鹽調味;
2爆炒大腸怎么炒才好吃爆炒大腸的材料
大腸、青椒、洋蔥、砂糖、姜、蔥、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、魚露、紅椒 。
爆炒大腸的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們就要把預煮大腸洗干凈，一定要反復用鹽搓洗，然后切小塊;之后我們把青紅椒去籽洗干凈切塊，洋蔥洗干凈切塊蒜、姜、切碎、蔥切段，然后選擇用姜蒜爆香油鍋，倒入青紅椒和洋蔥少許料酒和鹽爆炒片刻后倒入豬大腸和料酒，之后我們爆炒片刻后倒入適量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻然后就可以選擇撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻就可以開始吃了 。
爆炒大腸的食用功效
爆炒大腸對大家來說是非常熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃爆炒大腸這樣的食物，對我們健康是非常有好處的，而且爆炒大腸味道也不錯，能對我們健康有好處，首先大腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高 。同時大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效 ?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。另外，大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用 。我們吃爆炒大腸可以幫助滋補，是補血益氣的好選擇，可以幫助我們有效的起到養生滋補的效果 。
3爆炒小腸怎么做好吃大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、豬小腸指一頭連著胃一頭連著大腸的部分，屬小腸最瘦，腸頭最肥 。豬小腸用途廣泛，既可直接做菜美食，也可除去腸內外各種不需要的組織，經過加工可制成腸衣 。

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