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檸檬水如何去除苦味 檸檬水發苦能喝嗎？

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可以喝 。檸檬水發苦是由于含有很多的檸檬苦味素 。檸檬中含有大量的檸檬苦味素，這種植物苦味素在橘類水果中含量很高，而檸檬是含量最高的一種，常作為提起檸檬苦味素的原料，泡水的方法不正確，苦味素泡在水中，就會出現苦味 。
干檸檬片泡水喝，只需2-3片，干的檸檬片和新鮮的主要區別就是所含微量元素的多少的問題，泡檸檬最好用溫水，因為維生素C在高溫下容易壞死，而且不能用保溫杯來泡，持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些 。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大 。
泡水的話，功效區別不大，用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的 。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉，而留下來的還是大多數，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的 。干檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好 。
【檸檬水如何去除苦味 檸檬水發苦能喝嗎？】

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