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糍粑的紅糖沾水是怎么樣做的

生活百科案板


材料：糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克 。
方法：
1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子里，成熱時，用搟面棒棕，把糯米棕爛即可 。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉 。
3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都煎，擺盤 。
4、把紅糖切細裝在碗里，少加開水，用微波爐打化，淋在糍粑上即可 。

【糍粑的紅糖沾水是怎么樣做的】

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