1. 首頁 > 生活百科 > >

吃什么能提高記憶力 常吃玉米可以增強記憶力

小知識

從孩童時代開始 ， 記憶力就開始影響著我們的生活 。 在學校 ， 經常會有背書的時候 ， 你背得比人家慢 ， 就會緊張著急 。 那么 ， 如何提高記憶力呢？提高記憶力的食物有哪些？在日常生活中 ， 我們吃什么可以提高記憶力？下面 ， 就讓我們一起來看看吧！
提高記憶力的食物
1、玉米
相信大家在生活當中經常簡單玉米 ， 玉米不僅好吃而且營養豐富 。 經常吃玉米可以健腦 ， 對記憶力的提高、恢復有一定的作用 。
2、雞蛋
雞蛋可以增強記憶力 ， 特別是當我們還小的時候 ， 吃雞蛋的效果更加明顯 。 雞蛋當中的蛋黃比蛋白更有營養 ， 蛋黃中的蛋黃素是腦細胞活動的必要因素 ， 所以多吃雞蛋可以增強記憶力 。
3、大豆
大豆有著豐富的蛋白質 ， 如果你堅持每天吃大豆的話 ， 你會發現你的記憶力顯著的提高哦 。
4、菠蘿
因為菠蘿中有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素 ， 所以菠蘿可以提高我們的記憶力 。
5、辣椒
辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個 ， 辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食欲 ， 如果你不怕辣的話 ， 生吃會比煮熟效果更加的好哦 。
6、花生
花生有著很豐富的卵磷脂 ， 它可以延緩大腦的衰老哦 ， 防止腦部當中血栓的形成與發生 ， 所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的 。
7、牛奶
牛奶當中有很多的蛋白質和鈣質 ， 還有豐富的維生素 ， 大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補充 ， 如果你感覺腦子漲漲的時候 ， 不妨來一杯熱牛奶哦 。
8、菠菜
和玉米一樣有著健腦的作用 ， 作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素 ， 除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒 。
提高記憶力的食譜
一、黃精蒸雞
原料
黃精、黨參、山藥各30克 ， 母雞1只(重約1000克) ， 生姜、川椒、食鹽、味精各適量 。
做法
1、將雞宰殺 ， 去毛及內臟 ， 洗凈 ， 剁成1寸見方的塊 。
2、放入沸水鍋燙3分鐘撈出 ， 洗凈血沫 ， 裝入汽鍋內 。
3、加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精 ， 再加入黃精、黨參、山藥 ， 蓋好汽鍋蓋 。
4、上籠蒸3小時即成 。 空腹分頓食用 ， 吃雞喝湯 。
功效
益氣補虛 。 提高記憶力 ， 適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食 。
二、金針菇炒雞蛋
材料
金針菇150g ， 雞蛋140g ， 花生油、鹽、蔥花、蒜片適量 ， 料酒半勺 。
做法
1.金針菇切去老根洗凈 。
2.在沸水中加少量的鹽 ， 焯熟 。
3.雞蛋加料酒、少許鹽打散 。
4.鍋中放少量油 ， 將雞蛋炒熟劃散 。
5.另起鍋 ， 放少量油 ， 入蒜片蔥花爆香 。
6.倒入金針菇快速劃炒片刻 。
7.加入雞蛋翻勻、加少量鹽調味出鍋即可 。
功效
金針菇 ， 又稱增智菇 。 它所含鋅量比較高 ， 有促進兒童智力發育和健腦的作用 。 金針菇還能有效地增強機體的生活活性 ， 促進體內新陳代謝 ， 有利于食物中各種營養素的吸收和利用 ， 對生長發育也大有益處 。
三、杞精燉鵪鵓
原料
鵪鶉1只 ， 枸杞子、黃精各30克 ， 鹽、味精少許 。
做法
1、將鵪鶉宰殺 ， 去毛及內臟 ， 洗凈 ， 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內 ， 加水適量 。
2、文火燉酥 ， 加鹽、味精適量調味即成 。
功效
滋養肝腎 ， 補精益智 。 提高記憶力 ， 適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食 。
【吃什么能提高記憶力 常吃玉米可以增強記憶力】結語：看完本篇文章后 ， 家長們可以多試試本文提到的幾款食譜 ， 不僅好吃 ， 而且可以幫助你們的孩子提高記憶力 。 當然了 ， 本文提到的那些食物 ， 在日常生活中也可以多做做 ， 不僅可以提高孩子的記憶力 ， 也可以提高我們大人的記憶力 。

    推薦閱讀